【薦】酒吧崗位職責(zé)

　　在學(xué)習(xí)、工作、生活中，崗位職責(zé)使用的頻率越來越高，明確崗位職責(zé)能讓員工知曉和掌握崗位職責(zé)，能夠最大化的進(jìn)行勞動(dòng)用工管理，科學(xué)的進(jìn)行人力配置，做到人盡其才、人崗匹配。一般崗位職責(zé)是怎么制定的呢？下面是小編整理的酒吧崗位職責(zé)，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

酒吧崗位職責(zé)1

　　1、每天上班要檢查好個(gè)人的儀容儀表是否整潔是否帶齊工作當(dāng)中所需要之用具，如：筆、火機(jī)、開瓶器、筆記本、酒水單（不能將現(xiàn)金帶入營業(yè)場(chǎng)所）。

　　2、每天上班前要在指定時(shí)間和地點(diǎn)參加班前會(huì)議，不準(zhǔn)遲到。

　　3、服從上級(jí)的工作安排，每天按指定的工作范圍準(zhǔn)備開工前的預(yù)備措施。

　　4、當(dāng)值有客人到位，要主動(dòng)上前詢問并提供服務(wù)。

　　5、當(dāng)值時(shí)勤巡每張臺(tái)，注意觀察每張臺(tái)的消費(fèi)情況及客人示意需要的服務(wù)，收走空瓶、臟杯、碟之類的`東西，并隨時(shí)向客人提供推銷服務(wù)。

　　6、見到客人爭吵或突發(fā)事件應(yīng)立刻通知主管級(jí)的管理人員，在工作中禁止與客人爭吵、爭論（就算認(rèn)為自己沒錯(cuò)），應(yīng)主動(dòng)找上級(jí)人員解決。

　　7、下班前搞好本區(qū)域的衛(wèi)生，清理臟杯具用具到洗杯房，并檢查地面有無骰子和其它用具用品，如有應(yīng)主動(dòng)拾起，將干凈的杯具器具擺放于家私柜并鎖好。

　　8、下班前清點(diǎn)所有的用品及用具，并將之?dāng)[放于指定的地方和鎖好。

　　9、如有遇到客人找經(jīng)理或老板時(shí)，應(yīng)向客人問清姓名和所屬單位，不得直接找經(jīng)理或老板，也不得答復(fù)經(jīng)理或老板在不在。

　　10、服從上級(jí)的工作分工，做到先服從后上訴。

　　11、嚴(yán)格遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度。

酒吧崗位職責(zé)2

　　1、貫徹管理階層設(shè)立的服務(wù)規(guī)范和服務(wù)制度，嚴(yán)格按規(guī)定進(jìn)行服務(wù)工作。

　　2、按時(shí)上班，標(biāo)準(zhǔn)著裝，保持儀容儀表良好，精神飽滿。準(zhǔn)時(shí)參加每日例會(huì)，按照管理人員工作安排，做好營業(yè)前開市準(zhǔn)備，做好禮貌用語訓(xùn)練。

　　3、負(fù)責(zé)檢查本廳房的燈光、音響、空調(diào)、話筒、功放、VOD、麥克風(fēng)是否完好，并規(guī)范擺放，如有損壞，立即通知相關(guān)部門進(jìn)行部維修。

　　4、做好包房內(nèi)常用物品或低值易耗品的補(bǔ)充替換。

　　5、熟悉酒水單上銷售的各種酒水飲料及特色小食，積極向客人推銷，按規(guī)格熟練輸入詳細(xì)的酒水、特色小吃。

　　6、盡可能的在服務(wù)過程中掌握客源資料，以便掌握客人情況，與客人有良好的溝通，完成每月規(guī)定的訂房任房指標(biāo)。

　　7、積極配合上級(jí)、收銀的工作，做到結(jié)賬快、精確，堅(jiān)決杜絕跑單現(xiàn)象。

　　8、拾到任何客人遺留的物品，要立即上交上級(jí)，爭取盡快解決。

　　9、認(rèn)真參加本部門的'培訓(xùn)課程，增強(qiáng)自己的專業(yè)技能、技巧、不斷提高自己的服務(wù)質(zhì)量。

　　10、工作中完全服從上級(jí)的工作安排、分配、做到“先服從，后上訴”。

　　11、嚴(yán)格遵守《員工守則》及公司各項(xiàng)規(guī)章制度。

　　12、熟悉營業(yè)場(chǎng)所的地形環(huán)境，了解消防設(shè)施的分布，防盜報(bào)警的位置，掌握各種滅火器材的擺放點(diǎn)及其使用方法。

酒吧崗位職責(zé)3

　　1、負(fù)責(zé)水柜酒水、酒櫥和其他商品聽擺設(shè)、儲(chǔ)藏;

　　2、各種酒水明碼標(biāo)價(jià),字跡清晰美觀;

　　3、熟悉各類酒不和其他商品的名稱、價(jià)格、型號(hào)、產(chǎn)地和特點(diǎn)等;

　　4、主動(dòng)招呼客人,為客人詳細(xì)介紹酒水;

　　5、嚴(yán)格把好食品質(zhì)量關(guān),不賣過期變質(zhì)的食品;

　　6、搞好各處的.清潔衛(wèi)生,及時(shí)清理各種破爛瓶、罐及包裝物等;

　　7、每日清點(diǎn)出售物品,做好各種賬目的登記;

　　8、認(rèn)真細(xì)致地填寫每日銷售報(bào)表。

酒吧崗位職責(zé)4

　　一、酒吧經(jīng)理

　　經(jīng)理直接上級(jí)：副總（對(duì)公司負(fù)責(zé)）

　　1、負(fù)責(zé)各崗位內(nèi)部管理并監(jiān)督執(zhí)行。

　　2、負(fù)責(zé)對(duì)部門主管領(lǐng)導(dǎo)干部進(jìn)行業(yè)務(wù)、行政管理。

　　3、負(fù)責(zé)與董事會(huì)、直屬上級(jí)、對(duì)外行政部門進(jìn)行行政協(xié)調(diào)。

　　4、依據(jù)企業(yè)發(fā)展目標(biāo)，每季度定期向董事會(huì)及副總經(jīng)理呈報(bào)上季度工作總結(jié)、下季度工作計(jì)劃，及運(yùn)營的建議提案。

　　5、在保障個(gè)人工作任務(wù)順利完成的情況下，規(guī)劃個(gè)人的學(xué)習(xí)計(jì)劃，促進(jìn)個(gè)人的業(yè)務(wù)技能的不斷提高。

　　6.依據(jù)企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r，制定季度工作計(jì)劃，月、周分解計(jì)劃和實(shí)施關(guān)鍵事項(xiàng)。

　　7.規(guī)劃制定各部門工作量化指標(biāo)和定性化指標(biāo)并監(jiān)督執(zhí)行情況。

　　8.定期、定時(shí)組織召開周、月、季崗位工作及經(jīng)營分析會(huì)議，確定下一階段工作目標(biāo)，監(jiān)控管理下屬工作計(jì)劃的實(shí)施進(jìn)度，修正實(shí)施工作中出現(xiàn)的偏差，保障即定工作計(jì)劃的順利實(shí)施。

　　9.針對(duì)不同時(shí)期營運(yùn)狀況，及時(shí)召集相關(guān)崗位評(píng)審會(huì)議，確保營銷政策的靈活性與市場(chǎng)適應(yīng)性。

　　10.做好營運(yùn)現(xiàn)場(chǎng)營運(yùn)大環(huán)境的均衡式調(diào)整，使?fàn)I運(yùn)狀態(tài)無空白、無操作性不合格。

　　11.周定期檢查下屬的工作進(jìn)度，在下屬的工作質(zhì)量和工作進(jìn)度出現(xiàn)偏差時(shí)，給予指正、指導(dǎo)。

　　12.依據(jù)量化和定性化指標(biāo)，做好管理下屬評(píng)估工作，運(yùn)用獎(jiǎng)懲機(jī)制鞭策后進(jìn)人員，并予以調(diào)整。

　　13.依據(jù)公司制定的月度水、電、通訊、辦公等費(fèi)用指標(biāo)，做好日常營運(yùn)控制，制定店面營業(yè)用品的正常更替周期，制定維護(hù)計(jì)劃，監(jiān)控和延長物品、設(shè)備的使用周期。

　　二、酒吧主管

　　主管直接上級(jí)：經(jīng)理

　　1、按時(shí)上班，認(rèn)真完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)工作；

　　2、編排員工工作時(shí)間表，合理安排員工休假，做好員工每日考勤；

　　3、檢查各酒吧每日工作情況，控制出品成本，防止浪費(fèi)、減少損耗嚴(yán)防失竊。

　　4、制定培訓(xùn)計(jì)劃，安排員工培訓(xùn)課程，并督促員工努力學(xué)習(xí)工作，提高員工業(yè)務(wù)素質(zhì)。

　　5、制定酒吧各類酒水之銷售品種和銷售價(jià)格，并根據(jù)實(shí)際工作情況（庫存、銷售）制定進(jìn)貨計(jì)劃交至采購部按計(jì)劃采購。

　　6、制定酒吧各項(xiàng)工作制度及工作服務(wù)流程，操作規(guī)范、出品份量、出品速度、出品裝飾等標(biāo)準(zhǔn)。

　　7、監(jiān)督員工的工作紀(jì)律和儀容儀表，禮貌禮節(jié)情況。

　　8、處理客人投訴或其他部門的投訴，調(diào)解員工的糾紛。

　　（二）、酒吧主管的工作流程：

　　1、營業(yè)前

　　（1）召開每日例會(huì)，檢查員工儀容儀表，要求無人缺席，儀容干凈整齊；

　�。�2）傳達(dá)領(lǐng)導(dǎo)指示，做到不遺漏；

　　（3）安排每日工作，聽取下級(jí)意見，做到正確、認(rèn)真、耐心；

　�。�4）做好營業(yè)前的最后檢查工作，認(rèn)真仔細(xì)。

　　2、營業(yè)中

　�。�1）巡視檢查每一個(gè)吧臺(tái)工作，合理安排檢查順序；

　�。�2）檢查員工有無貪污、作弊、浪費(fèi)現(xiàn)象，杜絕一切違犯制度事件發(fā)生；

　�。�3）處理客人與同事投訴，處理恰當(dāng)，態(tài)度要誠懇；

　�。�4）解決員工之間矛盾，客觀正確。

　　3、營業(yè)后

　　(1)檢查所有吧臺(tái)報(bào)表，仔細(xì)認(rèn)真。

　　(2)召開班后例會(huì)，提出當(dāng)日問題。

　　三、酒吧服務(wù)員

　　服務(wù)員直接上級(jí)：主管

　　1.每天準(zhǔn)時(shí)到崗，整理自己的儀容儀表，佩戴統(tǒng)一的工號(hào)牌及工作中所需的一切物品如（開瓶器，打火機(jī)，筆）

　　2.檢查區(qū)域的衛(wèi)生，要及時(shí)清理并保持。

　　3.檢查區(qū)域內(nèi)物品是否齊全，設(shè)施是否有損壞，如有及時(shí)上報(bào)主管。

　　4.對(duì)區(qū)域內(nèi)的物品如：電視要操作熟練，對(duì)輕微的故障會(huì)自行處理。

　　5.熟悉本場(chǎng)所的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)如（酒水，食品，最低消費(fèi)等）。

　　6.熱情主動(dòng)為客人服務(wù)，詳細(xì)介紹公司各項(xiàng)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，積極為客人著想。

　　7.與各崗位配合好接待工作，協(xié)調(diào)出品間與總臺(tái)的服務(wù)工作，及時(shí)向相關(guān)崗位溝通客源情況。

　　8.堅(jiān)守崗位，有事先請(qǐng)示，做好工作交接，避免錯(cuò)單等嚴(yán)重的工作失職情況。

　　9.對(duì)有可能發(fā)生的異常情況，或已經(jīng)發(fā)生的突發(fā)事件，要及時(shí)向保安或上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

　　四、酒吧咨客

　　咨客主管崗位職責(zé)

　　1、負(fù)責(zé)本部門的員工考勤，安排好每月的更期表、排班表以及處理人事變動(dòng)、請(qǐng)假、遲到等日常事宜。

　　2、對(duì)上級(jí)負(fù)責(zé)，全權(quán)管理咨客部的運(yùn)作及日常工作。

　　3、主持班前會(huì)議，檢查員工儀容、儀表及工作紀(jì)律，樹立良好的個(gè)人形象，為公司做好門面及形象，提高公司的'知名度。

　　4、制定本部門的各項(xiàng)規(guī)章制度、工作流程及服務(wù)規(guī)范，認(rèn)真參與執(zhí)行獎(jiǎng)罰制度，不斷提高本部門員工的工作效率。

　　5、認(rèn)真做好每天的包房預(yù)定及當(dāng)天的訂臺(tái)記錄，并確保真實(shí)性。

　　6、了解每天的動(dòng)態(tài)，根據(jù)公司的要求去合理分配所有的房、臺(tái)，使之達(dá)到最高使用率，保證每天的最高開房率。

　　7、以身作則并督導(dǎo)員工的各項(xiàng)工作，檢查站姿、行姿、禮貌用語及工作狀況是否達(dá)到公司的規(guī)定和要求。

　　8、積極參加公司的主管級(jí)會(huì)議，如實(shí)匯報(bào)本部門的近期工作情況，并主持部門會(huì)議，傳達(dá)會(huì)議精神和公司各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指示與要求。

　　9、在不違反公司規(guī)定和損害公司利益的前提下，主動(dòng)協(xié)調(diào)本部門與其他部門工作上的一切事務(wù)。

　　10、定期開展培訓(xùn)工作，加強(qiáng)禮貌禮儀、儀容儀表、工作紀(jì)律等方面的培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率，充分體現(xiàn)公司的形象。

　　咨客直接上級(jí)：主管

　　1.每天按時(shí)到崗，并注意自己的儀容儀表，保持好個(gè)人衛(wèi)生和崗位衛(wèi)生。

　　2.對(duì)于班前相應(yīng)的準(zhǔn)備工作及時(shí)完成，保持好良好的工作狀態(tài)。

　　3.面帶微笑，迎接客人并致歡迎詞，熱情主動(dòng)向客人介紹公司的設(shè)施及項(xiàng)目，根據(jù)客人的需要安排及引領(lǐng)客人直到客人達(dá)到所需要的臺(tái)位，與看臺(tái)服務(wù)員相互交接方可離開，不可造成重臺(tái)的現(xiàn)象。

　　4.協(xié)調(diào)好相關(guān)的崗位工作，耐心解釋客人消費(fèi)項(xiàng)目，及時(shí)清理崗位衛(wèi)生。

　　5.切實(shí)做好接待工作，當(dāng)客人離去時(shí)做好送客服務(wù)，并致歡送詞。

酒吧崗位職責(zé)5

　　在酒吧營銷這一部門中有一個(gè)十分重要的崗位那就是酒吧營銷經(jīng)理。酒吧營銷經(jīng)理工作的優(yōu)秀與否直接影響到整個(gè)場(chǎng)所的盈利。因此在酒吧管理制度中對(duì)酒吧營銷經(jīng)理崗位職責(zé)的要求是相當(dāng)嚴(yán)格的。

　　酒吧營銷經(jīng)理崗位職責(zé)：

　　第一條：在酒吧營銷總監(jiān)外出公干或休假期間，代理酒吧營銷部日常事務(wù)

　　第二條：完成酒吧營銷總監(jiān)所定下的年度包廂及宴會(huì)經(jīng)營銷售指標(biāo)

　　第三條：與其他一些相關(guān)行業(yè)聯(lián)系，拉攏客源，向酒吧營銷總監(jiān)提供同業(yè)尤其是相關(guān)競爭對(duì)手酒吧場(chǎng)所的'最新動(dòng)向資料；

　　第四條：隨時(shí)向酒吧營銷總監(jiān)提供商務(wù)客戶及團(tuán)隊(duì)的消費(fèi)報(bào)告；

　　第五條：對(duì)酒吧經(jīng)營銷售代表實(shí)施業(yè)務(wù)培訓(xùn)，對(duì)其營銷工作進(jìn)行協(xié)助、指導(dǎo)；

　　第六條：協(xié)助總監(jiān)評(píng)核部門員工的工作表現(xiàn)、態(tài)度及業(yè)績；

　　第七條：時(shí)時(shí)刻刻把握社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況，為有效進(jìn)行酒吧營業(yè)推廣提供指導(dǎo)；

　　第八條：協(xié)助總監(jiān)組織、策劃和實(shí)施特別的酒吧銷售推廣活動(dòng)；

　　第九條：每周末提交一份本周營銷探訪報(bào)告及下周營銷探訪計(jì)劃，呈總監(jiān)閱批；

　　第十條：認(rèn)真完成酒吧營銷總監(jiān)交辦的其他工作

　　以上這在酒吧管理制度中的十條內(nèi)容便是作為一名酒吧營銷經(jīng)理應(yīng)當(dāng)遵循的崗位職責(zé)的詳細(xì)內(nèi)容。

酒吧崗位職責(zé)6

　　酒吧管理制度—事業(yè)部副總崗位職責(zé)

　　1認(rèn)真執(zhí)行董事會(huì)下達(dá)的指令和會(huì)議決議，主持部門會(huì)議，布置工作，解決難題。

　　2主持日常工作，負(fù)責(zé)向董事會(huì)匯報(bào)工作，合理調(diào)配員工，實(shí)行對(duì)演藝人員的錄用權(quán)。

　　3制定工作計(jì)劃、培訓(xùn)計(jì)劃，并監(jiān)督執(zhí)行過程。

　　4認(rèn)真抓好各項(xiàng)工作，制定未來計(jì)劃，并向上級(jí)匯報(bào)月度計(jì)劃。

　　5注重下級(jí)素質(zhì)的提高與培養(yǎng)，不斷提高下級(jí)的職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、知識(shí)程度、操作技能、應(yīng)變能力、強(qiáng)化時(shí)尚酒吧意識(shí)。

　　6負(fù)責(zé)受理客人投訴，妥善處理客人與酒吧之間發(fā)生的問題，對(duì)客人提出的問題進(jìn)行協(xié)助解決或做出合理的解釋，與客人之間保持良好的關(guān)系。

　　7負(fù)責(zé)酒吧音樂類型的控制和把握。

　　酒吧管理制度—營銷運(yùn)營部副總崗位職責(zé)

　　1全面負(fù)責(zé)管理日常工作，貫徹酒吧的規(guī)章制度、經(jīng)營思路，確保外聯(lián)各項(xiàng)工作的順利進(jìn)行。

　　2嚴(yán)于律己、以身作則，具有強(qiáng)烈的上進(jìn)心與良好的綜合素質(zhì)，以酒吧的整體利益為出發(fā)點(diǎn)以激發(fā)員工工作潛能為工作重心，以創(chuàng)造良好的經(jīng)營效益為目的；

　　3建立和建全管理制度，各崗位具體工作內(nèi)容、操作規(guī)范、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等，并監(jiān)督貫徹實(shí)施。

　　4充分發(fā)揮員工的工作積極性、責(zé)任心，并不定期的抽查各崗位的工作情況，獎(jiǎng)勤罰懶、賞罰分明。

　　5以人為本的做好員工的思想工作，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神，強(qiáng)化員工對(duì)客人的服務(wù)意識(shí)，全面提高服務(wù)質(zhì)量。

　　6積極聽取工作匯報(bào)、意見、建議，分析討論解決問題。

　　7負(fù)責(zé)酒吧的物資財(cái)產(chǎn)管理，控制易耗物品的有效使用，節(jié)約成本開支，定期舉辦管理層財(cái)務(wù)分析會(huì)；

　　8營業(yè)中保持好與客人的良好關(guān)系，征求客人意見，處理客人投訴。

　　9參加酒吧每周辦公例會(huì)，做好協(xié)調(diào)配合工作

　　10把握酒吧的經(jīng)營定位并適時(shí)的根據(jù)市場(chǎng)需要進(jìn)行調(diào)整推陳出新。

　　酒吧管理制度—營銷客戶經(jīng)理崗位職責(zé)

　　1絕對(duì)服從酒吧工作安排、協(xié)助參與各項(xiàng)接待或出訪活動(dòng)安排。

　　2積極宣傳公司的優(yōu)質(zhì)服務(wù)和完善設(shè)施，樹立良好的公司形象，并注意了解客人對(duì)公司的意見及時(shí)匯報(bào)。

　　3了解客人的嗜好、忌諱、習(xí)慣，收集、整理相關(guān)客戶信息。

　　4不斷擴(kuò)充自己的知識(shí)面、提高業(yè)務(wù)技能，參加公司的各項(xiàng)活動(dòng)，增強(qiáng)自己的業(yè)務(wù)應(yīng)酬水平技巧。

　　酒吧管理制度—酒水吧臺(tái)部崗位職責(zé)

　　1具備高度的責(zé)任心，提前上崗，最后離開工作崗位。

　　2做好開業(yè)前的準(zhǔn)備工作，酒水、杯具、備量是否合理，是否到位，清潔是否達(dá)標(biāo)。

　　3檢查責(zé)任區(qū)域內(nèi)是否有其它問題或安全隱患，如有異常情況應(yīng)立即上報(bào)處理。

　　4按照酒吧要求，填寫各項(xiàng)報(bào)表，做到數(shù)據(jù)真實(shí)；5服從上級(jí)指揮，完成上級(jí)交給的其它任務(wù)。

　　酒吧管理制度—調(diào)酒師崗位職責(zé)

　　1在日常工作中積極的推陳出新并把握雞尾酒的口感及配方。 2負(fù)責(zé)所有物品的清點(diǎn)、登記、統(tǒng)籌。 3做好每日銷售報(bào)表。

　　4積極活躍的帶動(dòng)飲酒氛圍并適時(shí)的進(jìn)行雞尾酒促銷。 5每日根據(jù)規(guī)定和要求進(jìn)行花式調(diào)酒表演。

　　6勤練花式動(dòng)作減少失誤并不斷的增加花式動(dòng)作及觀賞性。11掌握各項(xiàng)設(shè)備設(shè)施的使用方法及維護(hù)保養(yǎng)知識(shí)。

　　酒吧管理制度—吧員崗位職責(zé)

　　1在規(guī)定時(shí)間內(nèi)做好區(qū)域衛(wèi)生，檢查吧臺(tái)所有設(shè)備運(yùn)行是否正常。 2開班前檢查頭天營業(yè)所剩酒水的數(shù)目，并根據(jù)所需及時(shí)補(bǔ)充貨源。 3熟悉酒吧內(nèi)所有酒水的貨源、牌子及產(chǎn)地并知其口味，懂得其儲(chǔ)藏方式，飲用方式以及雞尾酒的調(diào)制方法。

　　4隨時(shí)注意吧臺(tái)內(nèi)所有用具的清潔衛(wèi)生，必須保證干凈、無破損、無污點(diǎn)。

　　5出品時(shí)要保證快速、準(zhǔn)確、高質(zhì)量。

　　6吧員應(yīng)積極與顧客交流并保持好良好的關(guān)系，盡量了解熟悉顧客的姓名喜好等個(gè)人信息以便更周到的為客人服務(wù)。

　　7嚴(yán)格執(zhí)行見單出貨的'要求，杜絕酒水出貨時(shí)的的差錯(cuò)。

　　8吧員人員須確�；ㄊ秸{(diào)酒的高質(zhì)量，以達(dá)到提升經(jīng)營氛圍的效果。 9下班前認(rèn)真清點(diǎn)當(dāng)日營業(yè)所剩酒水的數(shù)目并做好記錄（盤點(diǎn)存貨），根據(jù)經(jīng)營預(yù)測(cè)提出第二天的酒水申購數(shù)量。并將吧臺(tái)內(nèi)清潔做干凈，一切恢復(fù)正常后方可下班。

　　酒吧管理制度—酒吧服務(wù)員崗位職責(zé)與工作流程

　　1、清潔的效果：

　　18：30分，準(zhǔn)時(shí)回到自己所負(fù)責(zé)的吧位，清洗地面、墻面（木質(zhì)、銅、鋼制結(jié)構(gòu)）、桌面、舞廳、廳柱、煙盅、花瓶、必須一塵不染，光潔、明亮；7：15分之前完成以上工作。

　　2、推銷飲品原則：

　　A依據(jù)客人的消費(fèi)范圍推銷B依據(jù)客人的身份推銷C依據(jù)客人的狀態(tài)推銷

　　3、聽單服務(wù)流程：

　　A聽單時(shí)要仔細(xì)、認(rèn)真，如未聽清要請(qǐng)客人重復(fù)一遍，如客人暫時(shí)不要，每十分鐘左右，要對(duì)已接單的客人，目視化巡視一次，方便及時(shí)了解客人需求，及時(shí)服務(wù)。

　　4、推薦飲品服務(wù)技巧：

　　A首先，致歡迎詞、桌牌號(hào)碼，（你好：歡迎光臨老胡同酒吧，3號(hào)桌）然后再問客人需要什么飲料（請(qǐng)問小姐、先生喜歡喝什么飲料）。

　　C如果客人未用晚餐，可向客人介紹酒吧的西點(diǎn)類。（根據(jù)酒吧實(shí)際可做此項(xiàng)服務(wù)增減）

　　D如是客人酒醉可向客人介紹參茶、檸檬茶、檸汁、果汁、鮮奶類飲品。E如果服務(wù)對(duì)象是外賓，可盡量向客人介紹洋酒（白蘭地、威士忌）。F如是服務(wù)對(duì)象是女士，可向客人介紹果汁類，凍、熱飲類。小孩：雪糕、小食。

　　G如是服務(wù)對(duì)象是年輕男士，可向客人介紹啤酒類飲品，并跟好酒杯，篩盅，濕巾，冰塊等。

　　H上飲品時(shí)要對(duì)號(hào)入座，并說“請(qǐng)慢用”，從客人的右手上飲品，手不可接觸杯口，放在客人的前方臺(tái)面。

　　I完成以上系列服務(wù)后，要向客人說：“如有什么需要請(qǐng)及時(shí)通知我�！�

　　5、巡臺(tái)，清潔臺(tái)面流程：

　　A在服務(wù)的過程中，客人臺(tái)面上的煙盅不可超過三個(gè)煙頭。B客人用過的毛巾要及時(shí)收走，并不可用其清潔，須用清潔夾。C巡臺(tái)時(shí)，要時(shí)刻觀察客人的動(dòng)向，并預(yù)計(jì)客人需要。

　　D如客人喝完飲料（啤酒要幫客人加至八分滿），要及時(shí)收走并詢問客人（請(qǐng)問小姐、先生，為您再多拿一份可以嗎）并可向客人介紹、推銷其它飲品、小食。

　　H臺(tái)面要時(shí)時(shí)保持清潔。

　　I了解客人消費(fèi)程度，以及時(shí)回答客人，如客人超消費(fèi)應(yīng)提醒客人。

　　6、客訴回答技巧：

　　J如客人有異議和意見時(shí)，要及時(shí)通知值班領(lǐng)導(dǎo)，并第一時(shí)間回復(fù)客人。K如客人要找經(jīng)理、老板時(shí)，要詢問客人貴姓。

　　L如有經(jīng)理贈(zèng)送啤酒、飲品時(shí)，要和客人交待清楚。M如客人提出特殊服務(wù)或待遇時(shí)，要請(qǐng)示經(jīng)理解決。

　　7、客人點(diǎn)歌氣氛營造：

　　N客人點(diǎn)歌，唱歌中、后，大廳內(nèi)所有服務(wù)員都應(yīng)鼓掌，活躍氣氛。

　　8、買單流程：

　　A客人點(diǎn)單后，將單拿到吧臺(tái)核算消費(fèi)金額，服務(wù)人員到客人臺(tái)前應(yīng)先禮貌的詢問是哪一位買單，隨即將單遞于客人面前。首先應(yīng)說“多謝，一共XX元�！笨腿烁顿~后，接過錢要說“多謝，這里是XX元，應(yīng)找回您XX元，請(qǐng)稍等”。（辨別人民幣真假）

　　B買單后，找回零錢，應(yīng)說：“找回您XX元，用餐愉快”。C如客人對(duì)買單金額有異議，應(yīng)耐心向其解釋。

　　9、送客流程：

　　A服務(wù)員如看見客人準(zhǔn)備離開，要及時(shí)幫客人拉沙發(fā)，提示客人有無遺漏物品，并指送賓詞，“請(qǐng)慢走，歡迎下次光臨！”。B如客人已走，發(fā)現(xiàn)有客人遺失的物品，無論貴重與否都應(yīng)交與吧臺(tái)或收銀臺(tái)保管，并做好記錄。

　　10、清潔：

　　A客人走后，及時(shí)清潔臺(tái)面、桌底，擺好沙發(fā)，擺好煙盅、花瓶等。B池面要等所有客人離開后，方可清潔。

　　C客人全部走后，經(jīng)理檢查衛(wèi)生情況，開完班后會(huì)，通知下班。酒吧經(jīng)理工作崗位職責(zé)：

　　1、按時(shí)上班，認(rèn)真完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)工作；

　　2、編排員工工作時(shí)間表，合理安排員工休假，做好員工每日考勤；3、檢查各酒吧每日工作情況，控制出品成本，防止浪費(fèi)、減少損耗嚴(yán)防失竊。

　　4、制定培訓(xùn)計(jì)劃，安排員工培訓(xùn)課程，并督促員工努力學(xué)習(xí)工作，提高員工業(yè)務(wù)素質(zhì)。

　　5、制定酒吧各類酒水之銷售品種和銷售價(jià)格，并根據(jù)實(shí)際工作情況（庫存、銷售）制定進(jìn)貨計(jì)劃交至采購部按計(jì)劃采購。

　　6、制定酒吧各項(xiàng)工作制度及工作服務(wù)流程，操作規(guī)范、出品份量、出品速度、出品裝飾等標(biāo)準(zhǔn)。

　　7、做好每日《營業(yè)日?qǐng)?bào)表》并按時(shí)上交財(cái)務(wù)部。 8、做好每日的盤點(diǎn)工作及存取酒工作。

　　9、監(jiān)督員工的工作紀(jì)律和儀容儀表，禮貌禮節(jié)情況。 10、處理客人投訴或其他部門的投訴，調(diào)解員工的糾紛。（二）、酒吧經(jīng)理的工作流程：

　　1、營業(yè)前

　�。�1）參加每日例會(huì)，要求無缺席，儀容干凈整齊；

　�。�2）做好營業(yè)前的準(zhǔn)備工作，認(rèn)真仔細(xì)。（3）填寫每日酒水備品提貨單，做到認(rèn)真，正確無遺漏；

　�。�4）檢查吧臺(tái)所有準(zhǔn)備工作，準(zhǔn)備迎接客人到來，做到細(xì)心認(rèn)真。 2、營業(yè)中

　�。�1）微笑服務(wù)每一個(gè)賓客與同事。

　�。�2）監(jiān)督酒水及食品的出品，要及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，保質(zhì)保量。（3）解決吧員之間或吧員與服務(wù)人員之間問題，處理要得當(dāng)。（4）聽取同事意見，及時(shí)匯報(bào)上級(jí)，客觀、正確。

　　3、營業(yè)后（1）安排營業(yè)后吧員清理工作，做到合理。（2）盤點(diǎn)每日酒水、物品，做到認(rèn)真、正確。（3）收好所有酒水物品鎖好，做到無遺漏。（4）帶領(lǐng)吧員參加班后例會(huì)，反映問題正確。

酒吧崗位職責(zé)7

　　職責(zé)描述：

　　1、負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)線策劃、招商、引入等

　　2、監(jiān)督檢查餐飲商鋪日常工作

　　3、核算租金等收入

　　4、對(duì)餐飲業(yè)務(wù)線收益負(fù)責(zé)'

　　任職要求：

　　1、�？萍耙陨蠈W(xué)歷；

　　2、食品、餐飲管理專業(yè)優(yōu)先，有大型企業(yè)餐飲管理或團(tuán)餐企業(yè)管理工作經(jīng)驗(yàn)（2年以上）；

　　3、善于自我學(xué)習(xí)，有創(chuàng)新意識(shí)；

　　4、溝通能力強(qiáng)，客戶服務(wù)意識(shí)好。

酒吧崗位職責(zé)8

　　1、做好接待前各項(xiàng)準(zhǔn)備工作各區(qū)域的衛(wèi)生。

　　2、熟悉服務(wù)程序和客人要求的標(biāo)準(zhǔn)。

　　3、熟悉各種酒水品種價(jià)格各種杯具的特點(diǎn)即起飲用方式。

　　4、按照客人的要求提供酒水和飲料。

　　5、中途即使整理衛(wèi)生并把杯具送入洗杯間。

　　6、保持酒吧的'整潔和整齊包括營業(yè)前。

　　7、對(duì)客人買當(dāng)程序有任何不滿即使反映。

　　8、服務(wù)生操作規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)

　　1迎賓、問候、致歡迎詞、面待微笑以站應(yīng)姿勢(shì)彎腰30度聲音洪亮表情熱情大方得體。

　　2待客人入坐帶到喜歡的座位，帶客人走在客人前面指引的手用右手張開手指并龍，手語配合的方式下高不低行走遇見其他客人時(shí)即使避讓將客人領(lǐng)到認(rèn)為滿意的位置。

　　9、迎賓

　　10、待客人入坐詢問客人人數(shù)合理安排座位。

　　11、促銷、點(diǎn)單根據(jù)不同內(nèi)的客人介紹不同的酒水和飲料。

　　12、下單牢記客人的要求準(zhǔn)備報(bào)出消費(fèi)金額。

　　13、寫酒水單的注意各項(xiàng)：日期、價(jià)格、品名、金額、單價(jià)，酒水單不準(zhǔn)涂改。

　　14、收完錢后連合酒水單到收銀臺(tái)交錢蓋章切勿拿錯(cuò)單。

　　15、取酒水一小點(diǎn)將出品連交給吧臺(tái)準(zhǔn)合無誤送上配合相應(yīng)的杯具，找零錢如果還差酒水品種讓客人稍等。

　　16、巡臺(tái)

　　1注意臺(tái)面衛(wèi)生即使清理衛(wèi)生即使整理桌面

　　2中途整理桌面的時(shí)間

　　3根據(jù)實(shí)際情況再次促銷

　　17、送客

　　1主動(dòng)上前問好感謝

　　2提醒客人請(qǐng)隨身物品

　　18、整理臺(tái)面

　　1檢查客人是否遺留物品如有遺留應(yīng)通知客人或上交上級(jí)

　　2把杯具、碟子送去洗杯間

　　3準(zhǔn)備迎接下一批客人。

　　20、酒吧的禮貌用語：先生、小姐晚上好請(qǐng)問幾位這邊請(qǐng)今晚你喝點(diǎn)什么？先生、小姐這是你需要的酒請(qǐng)慢用，打擾一下幫你收拾一下臺(tái)面好嗎請(qǐng)問需要點(diǎn)什么抱歉讓你酒等了慢走帶好你的隨身物品。

酒吧崗位職責(zé)9

　　收銀員崗位責(zé)任制

　　1、收銀員必須每天按時(shí)到崗了解定臺(tái)情況,對(duì)客人須熱情禮貌；下班前應(yīng)結(jié)清當(dāng)日的營業(yè)額和所有的營業(yè)單據(jù)，經(jīng)當(dāng)日最高級(jí)別餐廳經(jīng)理審核簽名后，放入保險(xiǎn)箱內(nèi)。

　　2、收銀員對(duì)每筆菜單的輸入須認(rèn)真、仔細(xì)、準(zhǔn)確，在空擋時(shí)應(yīng)復(fù)查一遍。對(duì)各桌號(hào)單據(jù)應(yīng)擺放準(zhǔn)確，嚴(yán)防結(jié)錯(cuò)單。

　　3、收銀員不得進(jìn)入電腦菜單定價(jià)系統(tǒng)，任誰授權(quán)授意都不行。

　　4、嚴(yán)格遵守各級(jí)別餐廳人員折扣標(biāo)準(zhǔn)，若遇超出標(biāo)準(zhǔn)的，須經(jīng)該人員上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)授權(quán)再予結(jié)單。

　　5、正常情況下營業(yè)報(bào)表與實(shí)收數(shù)應(yīng)當(dāng)相一致，若遇營業(yè)報(bào)表與實(shí)收數(shù)不一致時(shí)，收銀員應(yīng)分別在報(bào)表和相應(yīng)單據(jù)上注明原因和金額。

　　6、完成公司領(lǐng)導(dǎo)交給的其它相關(guān)工作。

　　吧員崗位職責(zé)

　　一、在樓面部經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下開展工作。

　　二、了解各類酒水、香煙品名、規(guī)格、單價(jià)、特點(diǎn)、要推陳出新，

　　加快周轉(zhuǎn)跟進(jìn)提出請(qǐng)購計(jì)劃和領(lǐng)取酒水、香煙、品種齊全、保證供應(yīng)。

　　三、出售煙、酒憑證手續(xù)付貨，營業(yè)完畢后與帳臺(tái)核對(duì)數(shù)量和金額， 每日登記，出現(xiàn)問題及時(shí)解決；酒店內(nèi)部招待用酒水優(yōu)惠價(jià)格須經(jīng)招待部門簽字方可有效。

　　四、交接班手續(xù)健全，清楚，避免出現(xiàn)問題，如有遺漏、損壞、丟失要追究責(zé)任。

　　五、做到日清旬盤，帳務(wù)相符。

　　六、庫存的.酒水要分類，品種擺放整齊，對(duì)過期變質(zhì)的酒水、香煙要及時(shí)上報(bào)處理，冷藏柜內(nèi)不許存放食物，雜物。

　　七、隨時(shí)擦掉各種酒水，瓶罐，筒外部的污跡、塵土，保證清潔衛(wèi)生、美觀。

　　八、營業(yè)時(shí)間堅(jiān)持占立服務(wù)，不許閑人進(jìn)入柜臺(tái)內(nèi)聊天

酒吧崗位職責(zé)10

　　酒店酒吧、咖啡廳領(lǐng)班崗位職責(zé)

　　崗位名稱：咖啡廳領(lǐng)班

　　直接上司：宴會(huì)廳主管

　　管理對(duì)象：吧員、服務(wù)員、收銀員

　　具體職責(zé)：

　　1、負(fù)責(zé)制定酒吧、咖啡廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序，并組織實(shí)施；

　　2、根據(jù)營業(yè)情況編排員工班次，保證餐廳對(duì)客服務(wù)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)；

　　3、檢查和督導(dǎo)酒水食品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、員工紀(jì)律及各項(xiàng)制度的執(zhí)行落實(shí)；

　　4、負(fù)責(zé)對(duì)屬下進(jìn)行考勤考核的評(píng)估；

　　5、參加迎送重要賓客、主動(dòng)征求客人的意見，及時(shí)匯報(bào)和妥善處理客人的意見；

　　6、負(fù)責(zé)檢查和督促房內(nèi)用膳的預(yù)訂工作，并妥善安排房內(nèi)用膳送餐服務(wù)工作，確保提供及時(shí)、周到禮貌的房膳服務(wù)；

　　7、協(xié)調(diào)與其它部門的'工作關(guān)系；

　　8、參與制定員工培訓(xùn)計(jì)劃，對(duì)屬下員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)；

　　9、負(fù)責(zé)制定餐廳推銷計(jì)劃，督促員工做好食品飲料的推銷工作，提高餐飲銷售收入；

　　10、協(xié)助成本會(huì)計(jì)，搞好酒水成本控制；

　　11、建立物資管理制度，負(fù)責(zé)對(duì)酒吧、餐廳設(shè)備，物資用具等實(shí)行嚴(yán)格管理；

　　12、審核酒吧、餐廳的營業(yè)收入，與收款員做好結(jié)帳，控制工作，杜絕舞弊行為；

　　13、督促屬下員工做好安全工作；

　　14、完成上級(jí)布置的其他工作。

酒吧崗位職責(zé)11

　　酒吧領(lǐng)班崗位制度

　　帶領(lǐng)服務(wù)員完成上級(jí)下達(dá)的任務(wù)，與直屬主管討論有關(guān)服務(wù)管理問題，做好下屬的帶領(lǐng)作用。嚴(yán)格、高效的執(zhí)行上司下達(dá)的任務(wù)命令。

　　1、每天提前到場(chǎng)（17：30pM）準(zhǔn)時(shí)上班，做好準(zhǔn)備工作，著好制服，檢查儀容儀表，準(zhǔn)備好開班前會(huì)。

　　2、早班前會(huì)上提出前一天工作中存在的問題并加以更正，安排好本班清潔及相關(guān)工作。

　　3、熟悉掌握顧客的消費(fèi)心理，積極征求西廚、酒吧主管意見，配合推銷現(xiàn)有的餐飲品、廚品（并注重酒水推銷技巧），清楚餐飲情況，避免服務(wù)員下錯(cuò)單，以免給買單工作帶來障礙。

　　4、加強(qiáng)員工業(yè)務(wù)指導(dǎo)，提高服務(wù)技能，關(guān)心下屬，鼓勵(lì)并支持員工一心一意從公司利益出發(fā)，以一流的.水準(zhǔn)，優(yōu)秀的員工素質(zhì)來提高經(jīng)濟(jì)效益，熱愛本職工作。

　　5、清楚管理制度，發(fā)揮帶頭作用，嚴(yán)格要求自己，抓好員工組織紀(jì)律性，端正服務(wù)態(tài)度，調(diào)動(dòng)員工工作積極性。

　　6、當(dāng)客人消費(fèi)完離場(chǎng)，要立即督促服務(wù)員檢查是否有遺失物，是否損壞場(chǎng)內(nèi)設(shè)施，如有此現(xiàn)象，須馬上告知上司，及時(shí)解決，否則本人要承擔(dān)相當(dāng)責(zé)任。

　　7、每天離崗前，配合當(dāng)值保安檢查所有電源是否關(guān)閉，存放好貴重物品，檢查是否有遺失火種（如煙頭），要具有高度責(zé)任感，檢查完后要簽名方可。

　　8、部長有權(quán)對(duì)一般員工違反公司規(guī)章制度作出扣分處理，行駛公司制度賦予該級(jí)別的權(quán)利。

　　9、提高管理藝術(shù)，業(yè)務(wù)上精益求精，以身作則，關(guān)心下屬，公正嚴(yán)明，培養(yǎng)員工的團(tuán)隊(duì)精神。

　　10、帶領(lǐng)下屬做好出品銷售工作，加強(qiáng)與顧客溝通，努力提高上座率和營業(yè)額。

酒吧崗位職責(zé)12

　　1.直接對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)。

　　2.絕對(duì)服從上級(jí)工作安排、協(xié)助參與各項(xiàng)接待或出訪活動(dòng)安排。

　　3.積極宣傳公司的優(yōu)質(zhì)服務(wù)和完善設(shè)施，樹立良好的'公司形象，并注意了解客人對(duì)公司的意見，及時(shí)匯報(bào)。

　　4.隨時(shí)收集、整理相關(guān)信息，為本部門制訂工作計(jì)劃。

　　5.了解客人的嗜好、忌諱、習(xí)慣，并協(xié)助各部門管理人員搞好接待工作。

　　6.不斷擴(kuò)充自己和下屬的知識(shí)面，提高業(yè)務(wù)技能，參加公司的各項(xiàng)活動(dòng)，增強(qiáng)自己的業(yè)務(wù)水平技巧。

酒吧崗位職責(zé)13

　　一、按時(shí)上、下班，不遲到，不早退，不曠工，休假、請(qǐng)假提前一天申請(qǐng)。

　　二、按時(shí)上班，著裝整潔，保持良好的儀容儀表，上崗前準(zhǔn)備好自己所需物品（如打火機(jī)、筆、開瓶器、便簽、抹布等）是否齊全，嚴(yán)禁配帶手機(jī)等一切通訊工具。

　　三、準(zhǔn)時(shí)參加班前例會(huì)，接受主管、經(jīng)理的工作區(qū)域分配和工作安排。

　　四、早班服務(wù)員負(fù)責(zé)做好營業(yè)開檔前的準(zhǔn)備工作（如蠟燭燈、煙灰缸、臺(tái)卡、骰蠱、骰子等物品是否按規(guī)范要求擺放，臺(tái)面、地面、玻璃的清潔衛(wèi)生），待主管檢查完工作后，按標(biāo)準(zhǔn)站姿站崗迎接客人到來。

　　五、晚班服務(wù)員負(fù)責(zé)做好營業(yè)后收檔工作（如收拾和清潔散臺(tái)、卡座、包房的衛(wèi)生工作，檢查水、電等設(shè)備是否已關(guān)閉），以便明天早班服務(wù)員能快速做好各項(xiàng)營業(yè)前的開檔工作。

　　六、站崗時(shí)或走動(dòng)時(shí)碰到新來客人要說：“晚上好，歡迎光臨”并配合迎賓安排好客人。

　　七、服務(wù)員服務(wù)過程應(yīng)做到眼觀六路、耳聽八方，做到業(yè)務(wù)技能熟練快速，同時(shí)服務(wù)員與客人說話時(shí)必須采用熱情、輕柔、平和的語氣來詢問及回答客人。

　　八、酒吧散臺(tái)、卡座、包房的'客人點(diǎn)單后，酒水、食品以現(xiàn)金結(jié)帳方式，服務(wù)員不能故意虛報(bào)大數(shù)、私賣酒水牟利或利用工作繁忙為借口不給客人找零，一旦證實(shí)開除處理，情節(jié)嚴(yán)重送派出所處理。

　　九、值臺(tái)服務(wù)員隨時(shí)留意客人的動(dòng)向，如客人要離開時(shí)均需說：“請(qǐng)慢走，歡迎下次光臨”恭送客人到門口，通知迎賓XX臺(tái)/房客人已走，并及時(shí)回到崗位做清潔衛(wèi)生工作，迎接下一批新客人的到來。

　　十、在值臺(tái)過程中提醒客人保管好自己隨身所帶物品，當(dāng)發(fā)現(xiàn)有遺留物品時(shí)，及時(shí)上交經(jīng)理，由經(jīng)理通知或?qū)ふ沂е�，事后給予服務(wù)員口頭表揚(yáng)或不同等金額獎(jiǎng)勵(lì)。

　　十一、認(rèn)真完成上級(jí)安排的工作，先服從、后上訴。

　　十二、在工作中不斷吸取新的知識(shí)和積累工作經(jīng)驗(yàn)，不斷提高業(yè)務(wù)技能和增強(qiáng)自身素質(zhì)。

　　十三、嚴(yán)格遵守《員工守則》中各項(xiàng)規(guī)章制度。

　　十四、嚴(yán)禁在通道上與其他員工聊一切與工作無關(guān)的話題。

　　十五、嚴(yán)禁上班時(shí)間喝酒、賭博、睡覺、嬉戲打鬧、食用客人剩下的酒水和小吃。

　　十六、下班后嚴(yán)禁在公司營業(yè)區(qū)逗留。

酒吧崗位職責(zé)14

　　一、在樓面部經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下開展工作。

　　二、了解各類酒水、香煙品名、規(guī)格、單價(jià)、特點(diǎn)、要推陳出新，加快周轉(zhuǎn)跟進(jìn)提出請(qǐng)購方案和領(lǐng)取酒水、香煙、品種齊全、保證供給。

　　三、出售煙、酒憑證手續(xù)付貨，營業(yè)完畢后與帳臺(tái)核對(duì)數(shù)量和金額，每日登記，出現(xiàn)問題及時(shí)解決；酒店內(nèi)部招待用酒水優(yōu)惠價(jià)格須經(jīng)招待部門簽字方可有效。

　　四、交接班手續(xù)健全，清楚，防止出現(xiàn)問題，如有遺漏、損壞、喪失要追究責(zé)任。

　　五、做到日清旬盤，帳務(wù)相符。

　　六、庫存的酒水要分類，品種擺放整齊，對(duì)過期變質(zhì)的`酒水、香煙要及時(shí)上報(bào)處理，冷藏柜內(nèi)不許存放食物，雜物。

　　七、隨時(shí)擦掉各種酒水，瓶罐，筒外部的污跡、塵土，保證清潔衛(wèi)生、美觀。

　　八、營業(yè)時(shí)間堅(jiān)持占立效勞，不許閑人進(jìn)入柜臺(tái)內(nèi)聊天

酒吧崗位職責(zé)15

　　1.0對(duì)本部門領(lǐng)班負(fù)責(zé),服從工作安排,做好紅酒吧的日常管理及對(duì)客服務(wù)工作。

　　2.0嚴(yán)格遵守服務(wù)中心各項(xiàng)規(guī)章制度,嚴(yán)格按照紅酒吧等相關(guān)操作規(guī)程開展服務(wù)工作。

　　3.0注重儀容儀表,注重服務(wù)禮儀,工作中精神面貌飽滿,服務(wù)積極主動(dòng)熱情。

　　4.0負(fù)責(zé)紅酒吧內(nèi)各類工具、器材、貨品、物品等的日常管理、檢查、報(bào)修及養(yǎng)護(hù)工作。

　　5.0負(fù)責(zé)紅酒吧內(nèi)各類物資、貨品的盤點(diǎn)、報(bào)損等工作。

　　6.0根據(jù)庫存情況,負(fù)責(zé)紅酒吧內(nèi)各類物資、貨品的`采購申報(bào)工作。

　　7.0負(fù)責(zé)業(yè)主(住戶)進(jìn)入紅酒吧區(qū)域的接待工作,并及時(shí)主動(dòng)為業(yè)主(住戶)提供服務(wù)及指引等工作,必要時(shí)介紹須注意的安全事項(xiàng)。

　　8.0提供雞尾酒、紅酒、小食、飲料、茶品、棋牌等項(xiàng)目的服務(wù)工作。

　　9.0積極解決、處理業(yè)主(住戶)提出的合理要求及遇到的問題。

　　10.0按收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)仔細(xì)認(rèn)真填寫消費(fèi)單,準(zhǔn)確計(jì)收消費(fèi)費(fèi)用,并及時(shí)上交管家服務(wù)中心。

　　11.0完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

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