火鍋年糕做法

　　主料：

　　火鍋年糕-200克

　　油-少許

　　白芝麻-少許

　　香菇-兩個(gè)

　　火腿-一根

　　蔥-兩根

　　瘦肉-少許

　　蒜-四瓣

　　做法：

　　1.把年糕切片，用沸水煮五到八分鐘，撈出涼水過(guò)一下，再把火腿切片，香菇切片，瘦肉切片備好，切好蔥，蒜

　　2.油溫?zé)岷笙确湃胨�，少量辣椒，蔥白，炸出香味，再加入火腿和香菇中火炒，最后加入年糕，微微放一點(diǎn)點(diǎn)豆醬，加適量的鹽，雞精，就可以出鍋了，加入蔥花

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