廚師職業(yè)道德條例

　　一、 良好的思想品德，作風(fēng)正派，有較強的事業(yè)心和責(zé)任感。

　　二、 熱愛本職工作，堅守工作崗位，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，確保菜肴質(zhì)量。

　　三、 有良好的`心量素質(zhì)，有賓客至上的職業(yè)道德觀，能正確對待客人的投訴，一切讓賓客滿意。

　　四、 注意節(jié)約，杜絕消費，不私吃私拿集體的物品和食品。

　　五、熱愛集體，誠懇待人，心胸開闊，助人為樂，要樹立本身自尊、自重、自強的自豪感。

　　六、掌握食品衛(wèi)生知識，搞好廚房的衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)安全，了解消防知識。

　　七、講究禮貌，工作時間內(nèi)不吸煙，有良好的衛(wèi)生習(xí)慣，樹立員工對儀表儀容的認(rèn)識。

　　八、站立姿勢要端正，遇有主管部門或客人檢查，參觀廚房，表示歡迎，不可端坐無禮。

　　九、工作時，不準(zhǔn)與樓面工作人員隨便嬉戲、閑聊、打鬧。但時，要與樓面工作人員互相支持，幫助，在工作中要做到協(xié)調(diào)、配合、互相尊重、團(tuán)結(jié)一致，完成本店的工作任務(wù)。

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