員工薪酬定級管理制度（精選8篇）

　　在現在的社會生活中，我們都跟制度有著直接或間接的聯系，制度是要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準則。擬定制度的注意事項有許多，你確定會寫嗎？以下是小編整理的員工薪酬定級管理制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　員工薪酬定級管理制度 1

　　一、目的

　　為規(guī)范上海xx公司(以下簡稱“公司”)的工資計發(fā)標準與管理程序;使公司員工工資薪金管理有章可循，從而體現按勞取酬的分配原則;為公司全體員工創(chuàng)造公平的待遇、均等的機會，促進公司及員工的發(fā)展與成長，特制定本制度。

　　二、適用范圍

　　1、適用于公司員工。本制度所稱員工，系指本公司聘用的全體從業(yè)人員。

　　2、公司員工的管理，除遵照國家和上海市有關法令外，都應依據本制度辦理。

　　3、公司如有臨時性、短期性、季節(jié)性或特定性工作，可聘用臨時員工，臨時員工的管理依照合同或其它相應規(guī)定，并參照本制度辦理。

　　4、關于退休、試用、實習、新進員工的管理，參照本制度辦理。

　　三、工資結構

　　1、工資薪金總收入=基本工資+崗位工資+業(yè)務提成+獎金。

　　2、基本工資：通過考核員工綜合能力，并參照《員工薪酬標準(試行)》確定。

　　3、崗位工資：依據員工崗位職責，技能高低，經過考核確定。

　　4、業(yè)務提成：根據員工所在崗位的實際完成的業(yè)務量或銷售量，并考慮其崗位及業(yè)務的特點，在達到一定基數后按相應比例提成。

　　5、獎金：根據員工工作業(yè)績、創(chuàng)造效益及實際貢獻等因素由部門主管申報，人事部門審核，總經理批準下發(fā)。

　　四、工資計算標準

　　1、實行職務等級崗位工資制。管理人員以現任職務確定工資等級，職工以現崗位納入相應工資等級;管理人員職務發(fā)生變動、職工工作崗位發(fā)生變動，其工資隨之調整。

　　2、月獎金：本月對員工的出勤情況、突出貢獻而定的表彰方式;半年獎：半年獎是對員工半年時間整體工作績效的'表彰方式。

　　3、加班費計算。工作日：加班工資按10元/小時補助;休息日：加班工資=(基本工資+崗位工資)/22×200%×加班天數;節(jié)假日：加班工資=(基本工資+崗位工資)/22×300%×加班天數。

　　4、員工缺勤、曠工期間的工資計算依照本公司制定的《員工考勤管理制度》辦理。

　　5、新雇員工第一月工資或離職員工最后一月工資=(實際出勤天數/22)×(月基本工資+月崗位工資)

　　五、工資扣除項目

　　根據國家以及公司有關規(guī)定，以下費用從每月工資中扣除

　　1、個人所得稅;

　　2、社會保險費(“三險一金”)中個人負擔的部分;

　　3、應由個人負擔，但公司已預支的費用;

　　4、其它扣款(如上月多支付的工資、離職員工的違約金、賠償金等);

　　5、其他個人應負擔部分。

　　六、工資調整

　　1、新進員工，公司通過考查本人的學歷、工作經驗、工作能力、等綜合資歷和所擔任的職務，確定其試用期工資薪金。試用期結束后，公司將根據其本人的實際表現，決定是否調整其工資薪金。并且在員工勞動合同有效期內，公司有權根據員工的具體表現調整該員工的工資薪金。

　　2、公司根據員工綜合績效考評結果，每年調整一次工資。

　　3、因國家相關政策、行政法規(guī)變更或公司人員結構有較大變化以及其它原因時，公司可對工資做臨時調整。

　　七、支付方式

　　1、員工工資以現金方式直接在公司規(guī)定的發(fā)薪日支付給員工本人或存入員工的工資銀行賬戶。

　　2、員工工資以月為單位計算，如有本月未能計入的工資，將與次月工資一起發(fā)放

　　3、每月工資發(fā)放時間為次月15日，如遇節(jié)假日應提前發(fā)放。

　　4、若員工因各種原因中途離開公司時，未付工資將在員工辦理離職手續(xù)時與最后一個月的工資一起核發(fā)。

　　八、其他規(guī)定

　　1、公司實行工資薪金保密制度。除公司指定工資薪金管理人員外，任何員工均不得披露薪酬秘密，違紀者按《員工獎懲管理制度》處理。

　　2、本制度由人事部擬制，經董事會批準實行，解釋權、修改權在人事部。

　　3、本制度自頒布之日起生效。

　　員工薪酬定級管理制度 2

　　為了讓員工分享公司發(fā)展成果，進一步規(guī)范公司人力資源管理制度，加強工資管理，使工資定級做到有章可循，有據可依，特制定公司員工工資管理制度。

　　一、目的

　　制定本制度的`目的在于規(guī)范工資管理，使員工能夠與公司一同分享公司發(fā)展所帶來的收益，把短期收益、中期收益與長期收益有效結合起來。

　　二、原則

　　工資作為分配價值形式之一，遵循按崗位職責內容、工作任務、兼顧公平及可持續(xù)發(fā)展的原則。

　　三、依據

　　工資分配的依據是：責任、能力、績效和貢獻。

　　四、總體水平

　　公司根據當期物價水平、經濟效益及可持續(xù)發(fā)展狀況決定工資水平。

　　五、年薪制

　　年薪制是以年度為單位，依據企業(yè)的生產經營規(guī)模和經營業(yè)績，確定并支付經營者年薪的分配方式。年薪制與公司經營效益與工作業(yè)績掛鉤，年薪工資與年度工作目標完成情況及公司年經營利潤成正比。

　　員工薪酬定級管理制度 3

　　為了切實有效地激發(fā)職工的生產積極性，確保公司XX年經營目標的實現，經公司研究決定，XX年職工的效益工資與本單位的思想政治工作、生產經營成果、質量、安全、生產組織與管理掛鉤考核發(fā)放。具體考核細則如下：

　　一、工資的構成

　　結合公司的工資分配狀況和生產經營特點，公司從各單位工資總額中劃出20%作為效益工資;工資總額中的80%作為基本工資。基本工資按職工每月實際出勤情況考核放發(fā)，以保障職工的正常收入，效益工資與本單位的思想政治工作、生產經營成果、質量、安全、生產組織與管理考核發(fā)放，其中生產經營成果占效益工資的 60%，質量占效益工資的10%，安全占效益工資的10%，生產組織與管理占效益工資的10%，思想政治工作占效益工資的10%。

　　二、各單位生產經營成果具體考核指標

　　(一)創(chuàng)產值單位考核的指標

　　1、供石粉一隊、供石粉二隊、泥漿站、研究所主要考核上繳管理費指標。完成上繳公司的月(季)管理費且收支平衡，公司核撥全部效益工資;若發(fā)生虧損，虧損百分之幾，扣效益工資的`百分之幾，但扣發(fā)額最多不超過效益工資的70%;完不成月(季)上繳費用，公司扣發(fā)全部的效益工資，欠繳的上繳費用超過1%，按超過部分的10%扣發(fā)基本工資。

　　2、制劑廠主要考核其承包合同規(guī)定的責任指標，即在月允損額符合月(季)考核指標時，公司核撥當月(季)全部效益工資;若允損額超出考核指標時，效益工資按超額比例扣發(fā)，但扣發(fā)額最多不超過效益工資的70%;但當虧損額超過月(季)全部的效益工資，同時虧損額在此基礎上，每超1%，按照超過部分的10%扣發(fā)單位的基本工資。

　　3、特車隊的考核指標主要有虧損指標、生產組織管理、安全管理、車輛完好率、車輛工作率、優(yōu)質服務率六項指標。其中虧損指標占效益工資的70%，安全指標占效益工資的10%，生產組織管理占效益工資的10%，車輛完好率、車輛工作率、優(yōu)質服務率占效益工資的10%;實虧額每超虧損指標1%，扣效益工資的1%，但扣發(fā)額最多不得超過效益工資總額的70%;但當實損額超過月(季)虧損指標 100%時(含100%)，公司扣發(fā)該單位月(季)全部的效益工資，同時虧損額在此基礎上，每超1%，按照超過部分的10%扣發(fā)該單位的基本工資;車輛完好率、車輛工作率、優(yōu)質服務率每降低百分之幾，扣發(fā)相應比例的效益工資，但扣發(fā)額不得超過效益工資總額的10%;生產組織管理與安全管理考核均按公司XX 年的考核管理辦法中的第七條與第八條之規(guī)定執(zhí)行。

　　(二)不創(chuàng)產值單位的考核指標

　　修保廠效益工資的考核指標為成本、車輛完好率、修保出廠及時率、修保返修率�？己藭r，其中成本占效益工資的50%;車輛完好率占效益工資的10%;修保出廠及時率占效益工資的20%;修保返修率占效益工資的20%。各項指標均達到承包合同的規(guī)定，公司核撥全部效益工資。若成本發(fā)生超耗，每超耗百分之幾，扣效益工資的百分之幾，但扣發(fā)額不超過效益工資的50%;車輛完好率、修保出廠及時率每降低百分之幾，扣效益工資的百分之幾，但扣發(fā)額不超過各占的效益工資的比重;修保返修率每上升百分之幾，扣效益工資的百分之幾，但扣發(fā)額不超過效益工資的20%(因車輛報�；蛉彼緳C停駛、事故車的修理、待料、材料配件的質量問題，而造成的車輛完好率、修保出廠及時率的降低;返修率的升高的情況除外)。

　　三、其他規(guī)定

　　1、職工因病休假，可憑醫(yī)院出據的休病證明休假，一次連續(xù)休病假10天以內，享受50%的基本工資和50%效益工資，休病假期間不享受誤餐費和獎金(基本獎與效益獎)。10天以后繼續(xù)休病假，按事假考核。

　　2、職工因病住院，住院期間基本工資和效益工資均按80%計發(fā)，不享受獎金和誤餐、車貼、保健、職務津貼等。出院后需繼續(xù)休病假的，必須持醫(yī)院出據的休假證明休假，休假期間基本工資和效益工資均按80%計發(fā)。不享受獎金和誤餐費、車貼、保健、職務津貼等。(一般病癥出院后休假不能超過5天，手術和疑難病癥出院后休假時間可根據實際情況適當延長，但必需出示醫(yī)院休假證明。)

　　3、符合規(guī)定的探親假、婚喪假期間和公派學習、療養(yǎng)期間，基本工資和效益工資由原單位全部計發(fā)，獎金按基層的考核辦法執(zhí)行;事假期間，工資、獎金全部扣發(fā)。

　　4、因公受傷病休(非事故責任者)，住院在規(guī)定的醫(yī)療期內按油田有關規(guī)定執(zhí)行。

　　5、因工作需要進行加班加點的職工，要盡量給與倒休。確實無法倒休的，按國家規(guī)定的加班加點工資計發(fā)辦法執(zhí)行。但加班天數，全月不超過四天，特殊情況(自然災害、事故或其他原因、生產設備、公共設施發(fā)生故障，影響生產和公眾利益，必須及時搶修的)加班的，不受時間限制。

　　員工薪酬定級管理制度 4

　　1、目的

　　為適應企業(yè)發(fā)展要求，充分發(fā)揮薪酬的激勵作用，進一步拓展員工職業(yè)上升通道，建立一套相對密閉、循環(huán)、科學、合理的薪酬體系，根據集團公司現狀，特制定本規(guī)定。

　　2、制定原則

　　本方案本著公平、競爭、激勵、經濟、合法的原則制定。

　　2.1 公平：是指相同崗位的不同員工享受同等級的薪酬待遇；同時根據員工業(yè)績、服務年限、工作態(tài)度等方面的表現不同，對職級薪級進行動態(tài)調整，可上可下同時享受或承擔不同的工資差異；

　　2.2 競爭：使公司的薪酬體系在同行業(yè)和同區(qū)域有一定的競爭優(yōu)勢。

　　2.3 激勵：是指制定具有上升和下降的動態(tài)管理，對相同職級的薪酬實行區(qū)域管理，充分調動員工的積極性和責任心。

　　2.4 經濟：在考慮集團公司承受能力大小、利潤和合理積累的情況下，合理制定薪酬，使員工與企業(yè)能夠利益共享。

　　2.5 合法：方案建立在遵守國家相關政策、法律法規(guī)和集團公司管理制度基礎上。

　　3、制定依據

　　本規(guī)定制定的依據是根據內、外部勞動力市場狀況、地區(qū)及行業(yè)差異、員工崗位價值（對企業(yè)的影響、解決問題、責任范圍、監(jiān)督、知識經驗、溝通、環(huán)境風險等要素）及員工職業(yè)發(fā)展生涯等因素。（崗位價值分析評估略）

　　4、崗位職級劃分

　　4.1 公司所有崗位分為四個層級分別為：一層級（A）：公司總經理、副總；二層級（B）：高管級；三層級（C）：經理級；四層級（D）：專員級。

　　5后勤類職級薪資表（A、B級除外）

　　6、薪酬組成

　　基本工資+崗位津貼+各類補貼+業(yè)務提成+獎金

　　6.1 基本工資：是薪酬的基本組成部分，根據相應的職級和職位予以核定。正常出勤即可享受，無出勤不享受。

　　6.2 崗位津貼：是指對經理以上行使管理職能的.崗位或基層崗位專業(yè)技能突出的員工予以的津貼。

　　6.3 各類補貼：包括手機補貼、出差補貼等。 6.4 個人相關扣款：

　　扣款包括各種福利的個人必須承擔的部分及個人所得稅 6.5 業(yè)務提成：公司相關業(yè)務人員享受業(yè)務提成。

　　6.6 獎金：獎金是公司為了完成專項工作或對做出突出貢獻的等員工的一種獎勵，獎金發(fā)放根據公司經營情況而定。

　　7、試用期薪酬

　　7.1 試用期間的工資為（基本工資+崗位津貼）的80%。

　　7.2 試用期間被證明不符合崗位要求而終止勞動關系的或試用期間員工自己離職的，不享受獎金。

　　8、薪酬的支付

　　8.1執(zhí)行月薪制的員工，日工資標準統(tǒng)一按國家規(guī)定的當年月平均上班天數計算。 8.2薪酬支付時間：當月工資為次月20日。遇到雙休日及假期，甲方結合公司實際情況逐日順延發(fā)放。

　　9、薪酬保密

　　人力資源部、公司財務及財務所有經手工資信息的員工及管理人員必須保守薪酬秘密。非因工作需要，不得將員工的薪酬信息透漏給任何第三方或公司以外的任何人員。薪酬信息的傳遞必須通過正式渠道。 有關薪酬的書面材料（包括各種有關財務憑證）必須加鎖管理。工作人員在離開辦公區(qū)域時，不得將相關保密材料堆放在桌面或容易泄露的地方。有關薪酬方面的電子文檔必須加密存儲，密碼不得轉交給他人。員工需查核本人工資情況時，必須由人力資源部會同財務部門出納進行核查。違反薪酬保密相關規(guī)定的一律視為嚴重違反公司勞動紀律的情形予以開除。

　　公司執(zhí)行國家規(guī)定發(fā)放的福利補貼的標準應不低于國家規(guī)定標準，并隨國家政策性調整而相應調整。

　　員工薪酬定級管理制度 5

　　一、激勵制度設計原則

　　1.1目標明確：激勵制度應與企業(yè)目標緊密對齊，明確員工需要達到的績效目標。

　　1.2公平公正：激勵制度應公平合理，避免產生不公平現象，員工能夠感受到公正的待遇。

　　1.3可量化：激勵制度應具備可量化的指標和標準，便于評估員工的表現和績效。

　　1.4靈活多樣：激勵制度應盡量滿足員工多樣化的需求和期望，采取多種激勵手段和方式。

　　二、激勵制度實施步驟

　　2.1建立薪酬體系：根據企業(yè)的`需求和員工的職位要求，建立科學合理的薪酬體系，包括基本薪資、績效獎金、福利待遇等。

　　2.2設定激勵指標：根據崗位職責和工作目標，設定明確的激勵指標，使員工能夠明確自己的工作重點和績效目標。

　　2.3制定激勵政策：根據員工的工作表現和結果，制定相應的激勵政策，包括獎勵、晉升、培訓等。

　　2.4激勵措施落地：將激勵政策轉化為具體的激勵措施，如獎金發(fā)放、晉升評審等，確保激勵制度能夠得到有效執(zhí)行。

　　三、激勵制度的優(yōu)化方向

　　3.1定期評估和修正：對激勵制度進行定期評估和修正，根據實際效果和員工反饋，及時進行調整和改進。

　　3.2 提供個性化激勵：根據員工的個體差異和需求，提供個性化的激勵方式，使員工感受到個人價值的體現。

　　3.3強化績效管理：加強績效管理和考核，確保激勵制度與員工的績效表現相匹配，避免存在“獎勵不對等”的情況。

　　3.4引入非經濟激勵：除了薪酬激勵外，還可以引入非經濟激勵手段，如員工認可、表彰和榮譽等，提升員工的歸屬感和自豪感。

　　員工薪酬激勵制度的設計和實施是企業(yè)人力資源管理的重要環(huán)節(jié)。通過合理的激勵設計和實施，可以提高員工的工作積極性和績效水平，實現企業(yè)的長期發(fā)展目標。同時，不斷優(yōu)化激勵制度，提高個性化和績效導向，也是企業(yè)人力資源管理的重要方向之一。

　　員工薪酬定級管理制度 6

　　第一節(jié)：總則

　　第一條：為體現公司按勞分配的原則，結合公司的經營管理理念，制定本薪酬管理規(guī)定。

　　第二條：本薪酬制度體現以下基本原則：

　　1、公平、公正、客觀的分配原則；

　　2、有效激勵的原則；

　　3、在同行業(yè)人力市場具競爭力的原則。

　　4、按勞分配，按績取酬，多勞多得的原則。

　　第三條：堅持工資增長幅度不超過本公司經濟效益增長幅度，員工平均實際收入增長幅度不超過本公司勞動生產率增長幅度的原則。

　　第四條：公司支付的薪酬，通過工資卡和現金實現。

　　第二節(jié)：適用范圍

　　第一條：本薪酬制度適用對象為公司內從事以常規(guī)性工作為特征的崗位，包括：高層管理人員（總經理、副總經理）、中層管理人員（部門經理、助理、主管）、財務、人事、后勤崗位（會計、出納、采購、人事、行政、文員、后勤、班長、保安）、市場崗位（客服部、大堂、貴賓區(qū)、桑拿部、男寓女寓技師、電操、收銀）。

　　第三節(jié)：薪酬結構

　　第一條：員工的薪酬構成為：

　　1．基本工資；

　　2．績效工資；

　　3．其它。

　　第二條：基本工資是指企業(yè)為滿足員工最基本的生活保障而支付的部分勞動薪酬，具體包括：崗位工資、職級工資、工齡工資。

　　第三條：績效工資是指企業(yè)為強調多勞多得的公平原則，對員工采取一種業(yè)績及工作效率的考核的.基數。

　　第四條：崗位工資是指企業(yè)根據不同崗位所承擔的工作責任不同，公司給予支付的部分勞動薪酬；

　　第五條：職級工資是指企業(yè)為激勵員工所采取的一種約束機制，以發(fā)揮員工的最大主觀能動性；

　　第六條：工齡工資是指企業(yè)根據員工的工作年限的不同，對公司所作的貢獻不同，而予以支付的部分勞動薪酬；

　　第七條：崗位補貼是指由于崗位的特殊性，企業(yè)給予員工支付的部分生活補助；

　　員工薪酬定級管理制度 7

　　一、工資制度總則

　　1、為體現公平、效率以及按勞分配的原則，根據《勞動法》和國家有關政策規(guī)定，結合餐廳實際情況，制定本辦法。

　　2、餐廳工資標準的制定，主要依據外部均衡調查。

　　a)人力資源部定期通過各種渠道了解同行業(yè)、同職位工資水平相關信息，形成餐廳薪資調查表，以此作為餐廳制定工資標準的主要依據；

　　b)薪資的外部均衡調查每年進行一次。根據外部均衡調查結果，結合餐廳經營狀況及員工績效的考評情況，餐廳工資實行動態(tài)管理。

　　3、本辦法適用于餐廳所有聘用人員；

　　二、工資結構

　　餐廳采用以崗位等級工資為主的結構工資制度，體系如下：

　　一）崗位工資；

　　二）績效獎金；

　　三）津貼；

　　四）年終獎金。

　　三、崗位工資詳見附件

　　1、根據餐廳對各崗位在工作能力、技能、責任、強度及對餐廳的貢獻度等方面的不同要求，確定不同等級的崗位工資標準。

　　2、工資總額以崗位工資與績效工資為主體，其中崗位工資為固定部分，占主體工資的60%，與績效考核結果不直接掛鉤；績效工資為相對靈活的部分，占40%，與績效考核結果直接掛鉤。

　　3、餐廳實行聘用制，聘期均為一年，各崗位根據考核結果，能上能下。因此，各類人員具體崗位工資等級的確定同樣堅持能高能低、能上能下的原則，主要根據本人業(yè)績表現、工作能力、工作態(tài)度等因素而定。

　　4、新進人員試用期工資的確定主要根據其所從事的工作崗位評定，原則上員工級按每月3000元計發(fā)（包含全勤獎、交通補助、話費補助等），領班以上管理人員享受崗位工資，（試用期內員工不享受績效工資）。

　　四、績效工資

　　1、個人績效工資具體計算公式如下：

　　實發(fā)績效工資=應計績效工資×計發(fā)系數（績效考評分數）績效工資計發(fā)系數根據考核評分結果而定

　　2、績效考核按照餐廳相關規(guī)定執(zhí)行。

　　3、試用期內員工不享受績效工資。

　　五、薪資調整

　　工資調整分為定期調薪、晉升加薪和獎勵加薪。

　　1、定期調薪：

　　a）每年年初，餐廳根據上年經營情況（包括全年營業(yè)額、營業(yè)利潤及人均營業(yè)額、營業(yè)利潤增長等）、同行業(yè)其他餐廳薪資調整情況，結合餐廳發(fā)展需要，確定是否需要調整工資標準以及上浮或下浮的'幅度；

　　如經研究同意調整工資標準，則調薪日期一般定為每年的3月1日；調薪的審定期間為一年，即從上年3月1日至當年2月28日；

　　具有調薪資格者為調薪當日餐廳在冊職工，但符合以下情況之一的人員除外：

　　錄用不滿1年者；

　　當年累計缺勤15天以上者；

　　審定期間受過處分者；

　　其他不宜調薪者。

　　2、晉升加薪：

　　員工晉升職務時，其崗位工資自晉升之下月起，就近就高調升至新任崗位相應的工資檔次，特殊情況需要高定工資者，需總經理會議研究決定。

　　3、獎勵加薪：

　　對于有突出貢獻的員工，經總經理會議討論通過，可隨時給予一定幅度的獎勵加薪。

　　六、工資計算與發(fā)放

　　1、工資計算以月為計算期。月平均工作日為30天，若需計算日工資，可按以下公式計算：

　　日工資額=當月工資/30

　　2、餐廳新進員工工資均自報到上班之日起開始計算。

　　3、員工試用期滿后的轉正工資，均于正式轉正之日起計算。

　　4、餐廳員工工資及補貼由餐廳財務部統(tǒng)一發(fā)放。員工個人所得稅由餐廳代扣代繳。

　　5、餐廳采用下發(fā)薪的形式，即每月10日發(fā)放上月工資。

　　7、員工請假（事假、病假、工傷、婚喪、生育、休假）期間工資待遇，按照國家有關規(guī)定及餐廳考勤制度辦理。

　　七、以上制度均有人力資源部負責解釋

　　員工薪酬定級管理制度 8

　　為了進一步擴大營銷，充分調動員工積極性，強化酒店內部管理，提高員工的整體素質，根據本年度餐飲全年營銷預算及部門實際情況，以零點與宴會分別提成的方式推行如下辦法，并在試行中進一步完善。

　　一、零點管理區(qū)域

　　1、客戶經理：

　　月任務6萬元（酒水、食品、飲料、消費品、商務接待、工程頂賬、政府接待）除外按銷售折扣凈銷售額提成，提成獎勵辦法：

　�。�1）現金零點提成辦法，提成范圍包括：

　�、倭泓c現金結算；

　�、趥�人攬回新開拓的團體、企事業(yè)單位、商務接待，可計入個人當年的新客戶業(yè)績，新客戶期限為半年，半年后變成老客戶，提成標準按非現金流零點辦法提成標準執(zhí)行。

　　零點提成按完成任務包括超額部分3.5%提成獎勵，未完成任務提取完成任務的2.5%，扣罰未完成部分的1%，工資基數3200元，其中基本工資2800元、全勤獎200元，電話費200元，還必須推銷出每日廚房剩余的食材并配合廚房推銷宣傳新菜品做到食材絕不允許浪費。攬回的客房、宴會營業(yè)額可按全員營銷提成辦法提取獎勵。

　�。�2）非現金流零點提成辦法提成范圍包括：

　　商務接待、工程頂賬、政府接待、必須在提高服務質量、衛(wèi)生禮儀等管理標準的.前提下按銷售折扣凈銷售額的0.3%提取提成獎勵，除上述提成獎勵外，同時接受管理績效考核評分：將基礎工資及提成工資量化后，每分為1%，按實際管理績效考核扣分所占比例計算扣減所應得工資，即工資組成為：基礎工資+全勤獎+電話費+銷售提成±管理績效考核后獎罰+餐具布草獎罰=應得工資總額。

　　2、服務員

　　盯雅間服務員，改原實行的盯臺費、加班費現調整為以銷售折扣后凈銷售額提成獎勵，提成范圍：零點、商務接待、工程頂賬、政府接待，（酒水、食品、飲料、消費品除外），提成按銷售折扣凈額的1%提成，其中的5%先期提出，作為被評選為“感動大使”的專項獎勵。其余提取額分配按各雅間所完成銷售額所占比例進行提取分配提成獎勵。

　　二、宴會

　　宴會主管及服務員改原實行宴會盯臺費、加班費現調整為以銷售折扣后凈額的0.5%提成獎勵，提成范圍包括：商務接待、宴會、工程頂賬、政府接待，（酒水、食品、飲料、消費品除外）。

　　1、先期提取總提成額的5%作為被評選為“微笑天使”的專項獎勵

　　2、宴會主管：提取總提成額的15%，

　　3、宴會服務員：提取總提成額的80%，

　　4、攬回的客房、宴會營業(yè)額可按全員營銷提成的辦法提取個人獎勵。

　　5、宴會主管同時接受管理績效考核評分辦法：將工資基數及提成工資量化后，每分為1%，按實際管理績效考核扣分所占比例計算扣減所應得工資。即工資組成為：基礎工資+全勤獎+銷售額提成±管理績效考核后獎罰±餐具布草獎罰=應得工資總額。

　　三、傳菜部

　　傳菜部主管及傳菜員改原實行的盯臺費、加班費現調整為以銷售折扣后凈額的0.3%提成獎勵，提成范圍包括：零點宴會、商務接待、工程頂賬、政府接待，（酒水食品、飲料、消費品除外）。

　　1、先期提取總提成額的5%作為被評選為“優(yōu)秀員工”的專項獎勵

　　2、傳菜主管：提取總提成額的15%，

　　3、傳菜員：提取總提成額的80%，

　　4、攬回的客房、宴會營業(yè)額可按全員營銷提成的辦法提取個人獎勵。

　　5、傳菜主管同時接受管理績效考核評分辦法：將基礎工資及提成工資量化后，每分為1%，按實際管理績效考核扣分所占比例計算扣減所應得工資。即工資組成為：基礎工資+全勤獎+銷售額提成±考核后獎罰±餐損獎罰=應得工資總額。

　　四、邊緣崗位

　　暫不執(zhí)行銷售提成辦法，實行管理績效考核評分辦法：將基礎工資量化后，每分為1%，按實際管理績效考核扣分所占比例計算扣減所應得工資。工資組成：基礎工資+全勤獎±管理績效考核后獎罰=應得工資總額。攬回的客房、宴會營業(yè)額可按全員營銷提成的辦法提取個人獎勵。

　　五、吧臺收銀員

　　接受管理績效考核評分辦法：將基礎工資量化后，每分為1%，按實際管理績效考核扣分所占比例計算扣減所應得工資。工資組成：基礎工資+全勤獎±管理績效考核后獎罰+加班費=應得工資（暫不執(zhí)行提成獎勵辦法）

　　六、餐飲部經理

　　月任務為100萬元，提成范圍包括：零點、宴會、商務接待、工程頂賬、政府接待（酒水、飲料、消費品除外）提成按銷售折扣后凈額提成獎勵，完成任務包括超額完成部分提取0.3%提成獎勵，未完成任務部分提取完成任務的0.25%，扣罰未完成部分的0.13%，工資基數為3600元，基本工資3000元，全勤獎200元，崗位補貼200元、電話費200元。攬回的客房、宴會營業(yè)額可按全員營銷提成的辦法提取個人獎勵。除上述提成獎勵外同時接受管理績效考核評分，將工資基數及提成工資量化后，每分為1%按實際管理績效考核扣分所占比例計算扣減所應得工資，即工資組成為：基本工資+全勤+崗位補貼+銷售提成±管理績效考核后獎罰±餐具布草獎罰=應得工資總額

　　七、酒店餐具布草管理

　　實行包產到部門由餐飲部經理領頭落實到各區(qū)域，餐具分管人員負責維護與清點，每月保持在規(guī)定損耗率內按餐具金額的%獎勵，如超過損耗率且未及時得到賠償，則由餐損歸區(qū)域員負責人及餐飲部經理進行賠償。

　　八、公司會員及辦理現金充值卡

　　這是公司全員銷售一項重要工作，不作為營銷部的績效考核指標，個人推銷充值卡給予3%的獎勵提成，例：充值1萬元可獲取300元的獎勵一次類推。

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