連鎖餐飲崗位職責（通用10篇）
隨著社會不斷地進步，越來越多人會接觸到崗位職責，制定崗位職責可以有效地防止因職務重疊而發(fā)生的工作扯皮現(xiàn)象。那么你真正懂得怎么制定崗位職責嗎？下面是小編為大家整理的連鎖餐飲崗位職責，歡迎閱讀與收藏。
連鎖餐飲崗位職責 篇1
一、崗位職責：
1、全面負責公司旗下餐飲品牌的招商推廣工作；
2、負責每日每周每月等定期對招商客戶資源情況進行總結(jié)分析，并對重點意向加盟商進行重點跟進；
3、負責推進加盟招募活動，負責與潛在加盟商進行聯(lián)系、跟蹤、談判、簽約等工作；
4、負責組織市場調(diào)查，預測市場發(fā)展趨勢，并針對市場的變化和競爭的.需要提出應對策略；
5、負責對各項業(yè)務的洽談、簽約工作進行管理、協(xié)調(diào)、指導、監(jiān)督、審核合同等;
6、負責全年加盟展會計劃及方案，組織安排相關(guān)招商人員參加展會及招商會。
二、任職要求：
1、具有較豐富的餐飲多品牌招商工作經(jīng)驗；
2、具有餐飲行業(yè)推廣招商能力；
3、有一定的人脈資源，獨立組織策劃過大型招商會議；
4、有專業(yè)的市場運營知識體系和實操能力。
公司總部直聘熱線：xxxxxxxx
連鎖餐飲崗位職責 篇2
職責描述：
1、全面負責公司日常經(jīng)營經(jīng)營管理工作；
2、認真執(zhí)行公司的各項決議，定期向總經(jīng)理、董事長匯報告企業(yè)經(jīng)營管理情況；
3、按照公司年度目標管理要求，負責制定公司經(jīng)營管理計劃和方案，并組織實施；
4、建立健全公司運營管理系統(tǒng)，制定高效的工作流程和精簡的`運作機構(gòu)；
5、負責公司營運管理團隊的建立與梯隊人才的培養(yǎng)、選拔、任用，組建優(yōu)秀的管理人員隊伍，使之具備良好的市場競爭優(yōu)勢；
6、根據(jù)市場行情及公司的實際情況，策劃制定公司整體營銷計劃，并組織實施；
7、組織制定并建立健全公司營運管理各項規(guī)章制度，確保公司經(jīng)營管理有序運行；
8、擬定集團餐飲事業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃，報公司董事長批準后組織實施；
9、負責召開每月運營例會，及時通報公司經(jīng)營管理情況，布置檢查每月工作進度，研究和解決相關(guān)經(jīng)營管理問題。
任職要求：
1、有5年以上門店店長管理經(jīng)歷，3年以上大型連鎖餐飲企業(yè)營運部（營銷部）營運經(jīng)理崗位實際工作經(jīng)驗，并取得顯著成績（案例說明）；
2、本科以上學歷。全日制餐飲酒店管理專業(yè)或工商管理專業(yè)畢業(yè)。從業(yè)經(jīng)驗豐富者可適當放寬學歷要求；
3、熟悉快餐、小吃、簡中餐和休閑餐飲的營運模式，能獨立、系統(tǒng)的完成各項營運體系建設(shè)及年度營銷方案實施；
4、對品牌策劃、品牌建設(shè)、品牌推廣、品牌營運有成功的工作經(jīng)驗；
5、熟悉互聯(lián)網(wǎng)的運營，對線上、線下經(jīng)營非常熟悉，能夠成功打造網(wǎng)紅產(chǎn)品或網(wǎng)紅店；
6、了解行業(yè)發(fā)展趨勢，能夠準確把握行業(yè)動向，及時制定適合企業(yè)品牌營運策略；
7、極強的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)能力。組織能力強，善于建設(shè)團隊，能有效的調(diào)動團隊氛圍；
8、熟練操作各種辦公軟件、極強的數(shù)據(jù)分析能力。
連鎖餐飲崗位職責 篇3
崗位職責:
1、制定公司餐飲運營管理體系的建立并指導運行。
2、負責參與公司旗下餐飲項目的全面統(tǒng)籌管理、經(jīng)營和重大事項的決策。
3、負責運營標準的`維護，制定餐飲項目的年度、季度、月度運營計劃，保證業(yè)績達到公司要求指標。
4、負責餐飲運營營銷計劃的實施，并及時了解市場餐飲行業(yè)情況。
5、控制人事及營運管理成本。
6、負責店長、經(jīng)理的培訓、評估、晉級。
7、負責處理餐飲項目的對外關(guān)系，維護公司的良好形象。
任職要求：
1、市場營銷、企業(yè)管理相關(guān)專業(yè)本科以上學歷。（條件優(yōu)秀者可適當放寬）
2、從事餐飲行業(yè)八年以上，并具有同崗位工作三年以上經(jīng)驗。（大型知名連鎖企業(yè)經(jīng)驗優(yōu)先）
3、具有餐飲運營、推廣、成本控制、市場營銷等專業(yè)知識及員工培訓相關(guān)技能。
4、人品端正，工作樂觀積極，責任心強。
5、具有創(chuàng)新能力，團隊建設(shè)，培訓能力，能承受較大工作壓力。
6、具有良好的體質(zhì)和心理素質(zhì)，熱愛餐飲服務行業(yè)。
連鎖餐飲崗位職責 篇4
崗位職責：
1、協(xié)助總經(jīng)理，參與公司經(jīng)營管理與決策；負責組制定和實施營銷發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃，及時了解和監(jiān)督營銷發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃的執(zhí)行情況，提出修訂方案。
2、領(lǐng)導分管部門制定年度工作計劃，完成年度任務目標，并組織實施。
3、領(lǐng)導公司的市場推廣工作，建立公司市場信息系統(tǒng)，制定產(chǎn)品營銷策劃活動；制定產(chǎn)品價格、渠道、市場推廣等規(guī)劃，并監(jiān)督實施。
4、領(lǐng)導制定各門店銷售目標與計劃，并督促實施，完成銷售目標；參與公司門店管理體系的建立，保證公司產(chǎn)品和服務的質(zhì)量要求。
5、參與公司門店管理體系的建立，保證公司產(chǎn)品和服務的質(zhì)量要求；參與制定公司有關(guān)營銷、供應、報損、質(zhì)量管理及服務標準，并監(jiān)督檢查實施情況。
6、負責分管部門的.員工隊伍建設(shè)，提出和審核對下屬各部門的人員調(diào)配、培訓、考核意見。
7、完成總經(jīng)理交辦的其他工作任務。
連鎖餐飲崗位職責 篇5
崗位職責：
1、協(xié)助董事長制定公司發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃、經(jīng)營計劃、業(yè)務發(fā)展計劃；
2、組織、監(jiān)督公司各項規(guī)劃和計劃的實施；
3、負責將公司內(nèi)部管理制度化、規(guī)范化、流程化；
4、負責營銷體系和營銷模式的建立、完善與創(chuàng)新，年度營銷計劃的制定與落實；
5、負責對企業(yè)文化、品牌的建設(shè)工作。
任職要求：
1、全日制大專以上學歷，30歲—40歲，
2、3—5年以上中型餐飲連鎖綜合管理經(jīng)驗，具有較強的.運營管理系統(tǒng)建設(shè)和營銷模式的創(chuàng)建能力和經(jīng)驗，具有良好的前瞻性和執(zhí)行能力；
3、對企業(yè)管理有系統(tǒng)具備優(yōu)化完善的能力、具備企業(yè)戰(zhàn)略管理、市場開發(fā)管理、行政管理、營銷管理等相關(guān)專業(yè)知識；
4、品行端正，勤奮敬業(yè)，有良好的職業(yè)素養(yǎng)，和開拓創(chuàng)新精神與團隊管理能力；
5、具有良好的溝通交際能力、市場洞察與分析能力。
連鎖餐飲崗位職責 篇6
1、負責公司會計核算、財務預算、財務計劃、內(nèi)部審計、成本控制、財務報告和投資分析等；
2、及時完成本部門各項有關(guān)涉稅業(yè)務；
3、負責與組織公司的資金管理工作；
4、負責資金的調(diào)度與運營，提高資金的'使用效率；
5、對重大投資項目和經(jīng)營活動的風險評估、指導、跟蹤和財務風險控制；
6、協(xié)調(diào)公司同銀行、工商、稅務等政府部門的關(guān)系，維護公司利益；
7、參與公司重要事項的分析和決策，為公司的生產(chǎn)經(jīng)營、業(yè)務發(fā)展及對外投資等事項提供財務方面的分析和決策依據(jù)；
8、負責固定資產(chǎn)管理，公司固定資產(chǎn)的入庫、領(lǐng)用、盤點等管理工作；
9、完成領(lǐng)導臨時交辦的其它各項工作。
連鎖餐飲崗位職責 篇7
一、在樓面部經(jīng)理領(lǐng)導下開展工作。
二、了解各類酒水、香煙品名、規(guī)格、單價、特點、要推陳出新，加快周轉(zhuǎn)跟進提出請購計劃和領(lǐng)取酒水、香煙、品種齊全、保證供應。
三、出售煙、酒憑證手續(xù)付貨，營業(yè)完畢后與帳臺核對數(shù)量和金額，每日登記，出現(xiàn)問題及時解決；酒店內(nèi)部招待用酒水優(yōu)惠價格須經(jīng)招待部門簽字方可有效。
四、交接班手續(xù)健全，清楚，避免出現(xiàn)問題，如有遺漏、損壞、丟失要追究責任。
五、做到日清旬盤，帳務相符。
六、庫存的酒水要分類，品種擺放整齊，對過期變質(zhì)的.酒水、香煙要及時上報處理，冷藏柜內(nèi)不許存放食物，雜物。
七、隨時擦掉各種酒水，瓶罐，筒外部的污跡、塵土，保證清潔衛(wèi)生、美觀。
八、營業(yè)時間堅持占立服務，不許閑人進入柜臺內(nèi)聊天
連鎖餐飲崗位職責 篇8
1）編定每日早、中、晚班人員，做好營業(yè)員、迎賓員的考勤記錄。
2）每日班前檢查營業(yè)員的儀表、儀容。
3）了解當時用餐人數(shù)及要求，合理安排餐廳營業(yè)員的工作，督促營業(yè)員做好清檔口清潔衛(wèi)生和用具的準備工作。
4）隨時注意餐廳就餐人員動態(tài)和推銷服務情況，要在現(xiàn)場進行指揮，
5）加強與客人的溝通，了解客人對飯菜的意見，與公關(guān)銷售員加強合作，了解客人檔案情緒，妥善處理客人的投訴，并及時向營業(yè)部經(jīng)理反映。
6）定期檢查營業(yè)部的設(shè)施和清點用具，制定使用保管制度，有問題及時向營業(yè)部經(jīng)理匯報。
7）注意營業(yè)員的表現(xiàn)，隨時糾正他們在服務中的`失誤、偏差，做好工作成績記錄，作為評選每月最佳員工的依據(jù)。
8）負責組織營業(yè)員參加各種培訓、競賽活動，不斷提高自身和屬下的服務水平。
9）積極完成營業(yè)部經(jīng)理交派的其他任務。
連鎖餐飲崗位職責 篇9
1、收銀員必須每天按時到崗了解定臺情況,對客人須熱情禮貌；下班前應結(jié)清當日的營業(yè)額和所有的營業(yè)單據(jù)，經(jīng)當日最高級別餐廳經(jīng)理審核簽名后，放入保險箱內(nèi)。
2、收銀員對每筆菜單的.輸入須認真、仔細、準確，在空擋時應復查一遍。對各桌號單據(jù)應擺放準確，嚴防結(jié)錯單。
3、收銀員不得進入電腦菜單定價系統(tǒng)，任誰授權(quán)授意都不行。
4、嚴格遵守各級別餐廳人員折扣標準，若遇超出標準的，須經(jīng)該人員上級領(lǐng)導授權(quán)再予結(jié)單。
5、正常情況下營業(yè)報表與實收數(shù)應當相一致，若遇營業(yè)報表與實收數(shù)不一致時，收銀員應分別在報表和相應單據(jù)上注明原因和金額。
6、完成公司領(lǐng)導交給的其它相關(guān)工作。
連鎖餐飲崗位職責 篇10
1、配合并完成主管交付的日常配送工作；
2、統(tǒng)籌安排日常配送任務，提高配送員對車輛故障處理和恢復能力，確保及時供貨；
3、組織安排設(shè)計和優(yōu)化物控管理流程，協(xié)助建立高效的物流信息管理系統(tǒng)，確保作業(yè)精確度；
4、負責按時編制各類相關(guān)物流管理報表，及時向上級回報；
5、嚴格規(guī)范食材搬運、擺放和堆垛；發(fā)現(xiàn)質(zhì)量有問題的食材，及時采取相應措施，并通知相關(guān)部門及時處理；
6、統(tǒng)一調(diào)度全區(qū)配送人員、車輛，做到人員、車輛的.調(diào)度時間、地點、任務明確，分工合理；
7、適時提出優(yōu)化、整合全區(qū)配送線路方案。提高車載率，降低物流成本；
8、督促配送員準時、準點出車，負責處理本中心、各中轉(zhuǎn)站配送過程中的異常情況；督促配送員提高配送服務質(zhì)量；
9、制定和監(jiān)督執(zhí)行配送計劃，規(guī)范車輛管理，按公司要求落實到人，加強交通安全意識教育，杜絕交通事故發(fā)生，適時檢查配送車輛車況，掌握配送車輛使用、保養(yǎng)、修理情況；
10、完成領(lǐng)導交辦的其他工作。
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