茄汁豆腐的正宗做法

　　導(dǎo)語：茄汁豆腐是一道口味酸甜的美食，主要原料有豆腐、番茄、豬肉，輔料有植物油、蒜、食鹽、番茄醬、雞精、水、小蔥。下面是其正宗做法，歡迎學(xué)習(xí)：

　　茄汁豆腐食材介紹

　　主料：

　　豆腐(500g)

　　輔料：

　　油(適量) 鹽(適量) 番茄沙司(適量) 蔥花(適量)

　　茄汁豆腐的做法步驟:

　　1.準(zhǔn)備食材：豆腐、番茄沙司。

　　2.豆腐切小塊備用。

　　3.鍋中放油燒開，放入蔥花爆香。

　　4.再倒入豆腐翻炒。

　　5.撒上適量鹽調(diào)味。

　　6.再加入番茄沙司，翻炒均勻

　　7.加入適量清水，蓋蓋燉一會。

　　8.待湯汁呈紅色濃稠，即可關(guān)火。

　　小貼士：

　　番茄沙司按照自己的口味添加。

　　喜歡番茄沙司的味道，所以只簡單的放了點鹽。

　　加一個番茄一起炒更好。

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