居家泡茶技巧

　　有不少愛(ài)好喝茶的朋友自己在家中就有上等的茶葉，可還是常常到茶館去喝茶，原因是覺(jué)得自己在家中泡出的茶不如茶館的味道好，其實(shí)想要泡出好喝的茶，除了要有好的茶葉、優(yōu)質(zhì)的礦泉水、好茶具之外，還需要好的泡茶技術(shù)哦！下面我來(lái)為大家介紹三個(gè)泡茶的技巧，讓你在家里也能泡出像茶館一樣好喝的茶。

　　一、掌握好茶葉數(shù)量和比例

　　想要泡出好喝的茶，在茶葉的用量和比例是非常講究的，其實(shí)茶葉用量多少要根據(jù)茶壺容量計(jì)算，一般一個(gè)中等容量的茶壺，放入10至15克茶葉就足夠了，茶葉和水的比例也要調(diào)好，茶多水少，會(huì)太苦，破壞口感，茶少水多，味道太淡，所以茶葉和水保持合適的比例就好。

　　二、水溫掌握好

　　泡茶用的水要用大火煮沸，以剛煮沸為準(zhǔn)，如果煮沸騰后還繼續(xù)煮的話，水就會(huì)“過(guò)老”這樣跑出來(lái)的茶不好喝了，泡茶時(shí)水溫也要調(diào)整好，一般80℃至90℃為宜。

　　三、茶葉沖泡的時(shí)間和次數(shù)

　　一般一份茶葉的沖泡次數(shù)是沖三次，多則無(wú)味，水溫高、用茶多，沖泡的時(shí)間就短，反之沖泡時(shí)間要長(zhǎng)。

　　以上就是居家泡茶的三種技巧，快學(xué)起來(lái)吧，以后自己在家也能泡出好喝的茶咯。

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