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如何自己創(chuàng)業(yè)開(kāi)烤魚(yú)店
創(chuàng)業(yè)做跟美食有關(guān)的東西一直很流行，自己創(chuàng)業(yè)開(kāi)烤魚(yú)店是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，在南方有一種美食叫做燒烤，晚上有很多人喜歡聚集在燒烤店喝啤酒和吃燒烤，而烤魚(yú)是顧客每次上桌必點(diǎn)的美食。
自己創(chuàng)業(yè)選擇開(kāi)烤魚(yú)店的原因
在南方幾乎只要你見(jiàn)到的燒烤店里都會(huì)烤魚(yú)這個(gè)美食，只要是沖著吃燒烤來(lái)得朋友一上桌基本上都忘不了點(diǎn)上一份烤魚(yú)，我就是他們其中的一位中意烤魚(yú)的美食者。關(guān)于烤魚(yú)這個(gè)美食的由來(lái)是一個(gè)不得不說(shuō)的創(chuàng)業(yè)故事，曾經(jīng)有一位剛畢業(yè)的大學(xué)生，頗有生意頭腦，發(fā)現(xiàn)南方人有吃燒烤的愛(ài)好，特別是熱天，只要是開(kāi)燒烤的店都會(huì)爆滿，已經(jīng)成為了一種南方的消費(fèi)特色，于是他靈機(jī)一動(dòng)用身上僅有的8000元自己創(chuàng)業(yè)開(kāi)了南寧第一家烤魚(yú)店，與其他燒烤店不同，他得店的特色就是烤魚(yú)，從此南寧刮起了烤魚(yú)風(fēng)波，這位年輕乘勝追擊連續(xù)在南寧開(kāi)了很多連鎖店，也因此賺到了人生的第一桶金。作為一種非常受消費(fèi)者歡迎的美食，的確是創(chuàng)業(yè)者選擇的原因之一，烤魚(yú)屬于大眾消費(fèi)，投資不多，只要做得有特色，衛(wèi)生，生意自然會(huì)做起來(lái)。
自己創(chuàng)業(yè)開(kāi)烤魚(yú)店經(jīng)營(yíng)有講究
因?yàn)槭谴蟊娤矚g的美食之一，市場(chǎng)雖大，競(jìng)爭(zhēng)也大，剛才說(shuō)的那位自己創(chuàng)業(yè)在南寧開(kāi)第一家烤魚(yú)店的年輕人，抓住了當(dāng)?shù)氐南M(fèi)喜好，在原有的基礎(chǔ)上，創(chuàng)意了一種特色美食，叫做烤魚(yú)，其實(shí)如果打算開(kāi)燒烤店，不一定要開(kāi)烤魚(yú)店，可以根據(jù)這個(gè)年輕人的經(jīng)驗(yàn)自己創(chuàng)新一種特色菜，要不就把烤魚(yú)店做得跟別人不一樣，在質(zhì)量上，服務(wù)上以及口味上做差異化，才會(huì)避免同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)，這是創(chuàng)業(yè)者要注意和講究的地方。
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