小型超市賣(mài)蔬菜有利可圖

    近年來(lái)，開(kāi)辦在城市居民住宅區(qū)周?chē)�的小型超市越�?lái)越多，這些小型超市為居民日常生活消費(fèi)提供了極大的方便。但是，由于小型超市的紅火和經(jīng)濟(jì)效益較好，許多善做這種零售業(yè)態(tài)的生意人紛紛看準(zhǔn)了這一行當(dāng)，于是，居民住宅區(qū)周?chē)�的小超市便雨后春筍般冒了出來(lái)。據(jù)筆者觀察，每座住宅區(qū)周?chē)鷰缀醵奸_(kāi)辦有小超市三四家，但這些在經(jīng)營(yíng)種類(lèi)上千篇一律的小超市幾乎都沒(méi)有附加特色服務(wù)，比如向居民供應(yīng)蔬菜這項(xiàng)服務(wù)，所有的小型超市都沒(méi)附設(shè)這種便民項(xiàng)目。
    作為開(kāi)辦在居民區(qū)眼前的小超市，要想在競(jìng)爭(zhēng)中取勝，鞏固住一定的消費(fèi)群體，經(jīng)營(yíng)中的根本途徑有兩條，一是商品品類(lèi)齊全，貨真價(jià)實(shí)能給居民帶來(lái)實(shí)惠；另一條便是在經(jīng)營(yíng)上有附加的特色服務(wù)。特色是吸引顧客的惟一的鮮招，在一定程度上講，附加經(jīng)營(yíng)特色是商家提高競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的惟一手段。如今，許多大、中型超市都設(shè)有蔬菜、水果、熟食之類(lèi)的專(zhuān)賣(mài)區(qū)，作為距離與居民最近的小型超市為什么不附加經(jīng)營(yíng)這類(lèi)項(xiàng)目呢？世人皆知，蔬菜、水果、糧油、熟食之類(lèi)是居民一日三餐必需的生活消費(fèi)品，人們下班后就近購(gòu)買(mǎi)，既方便又新鮮，現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)吃，雖然多花塊兒八毛也覺(jué)得花的痛快，因此附加這種項(xiàng)目會(huì)吸引一定的消費(fèi)群體。

    一般的住宅小區(qū)住有200戶(hù)左右的居民，約7000人左右，小區(qū)附近如果辦有兩家小超市，那么每家超市一天就會(huì)得到許多人的支持，照此計(jì)算，每人每天用在蔬菜方面的消費(fèi)按幾元計(jì)算，一家小超市每天僅銷(xiāo)售蔬菜這一項(xiàng)即可收入近萬(wàn)元。而且這種收入比較穩(wěn)定，附加這種項(xiàng)目，超市只需增加三四名專(zhuān)營(yíng)人員，每月除去費(fèi)用，老板仍可凈賺。住宅區(qū)附近的小超市有其獨(dú)特的銷(xiāo)售優(yōu)勢(shì)和固定的消費(fèi)對(duì)象，與亂哄哄的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)相比，其信譽(yù)、質(zhì)量和環(huán)境較好，居民就近購(gòu)買(mǎi)既放心又節(jié)省時(shí)間，更不會(huì)擔(dān)心像在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買(mǎi)來(lái)的食品發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題或短斤少兩時(shí)，去找賣(mài)主討公道費(fèi)窩火生氣，有時(shí)甚至難覓賣(mài)主蹤影。

    由此可見(jiàn)，居民區(qū)小超市經(jīng)營(yíng)蔬菜是一項(xiàng)便利居民為自己增加收入的可辦項(xiàng)目，從“便民”這一點(diǎn)上來(lái)說(shuō)，不但優(yōu)于繁華鬧市區(qū)的大、中型超市，而且勝過(guò)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)；從經(jīng)濟(jì)效益方面來(lái)看，每天的獲利要比經(jīng)營(yíng)其他商品賺得多，并且資金周轉(zhuǎn)很快。因此，商家附加蔬菜經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，會(huì)取得較好的經(jīng)濟(jì)回報(bào)。
 

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