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淺論我國(guó)旅游工藝品的設(shè)計(jì)與市場(chǎng)開發(fā)
摘要：旅游工藝品是旅游產(chǎn)業(yè)收入的主要組成部分。目前，我國(guó)旅游工藝品的銷售情況很不理想，占整個(gè)旅游行業(yè)收入的比 率較低，這是源于旅游工藝品的設(shè)計(jì)開發(fā)不甚理想，存在著很多的問(wèn)題與不足。本文以一個(gè)藝術(shù)設(shè)計(jì)工作者的眼光， 從旅游工藝品的設(shè)計(jì)開發(fā)入手，對(duì)旅游工藝品設(shè)計(jì)及開發(fā)提出一些看法和建議。關(guān)鍵詞：旅游；工藝品；設(shè)計(jì)；市場(chǎng)開發(fā)
一、充分開發(fā)旅游工藝品的意義
成功的旅游紀(jì)念品的系統(tǒng)開發(fā)設(shè)計(jì)，既能帶動(dòng)旅游區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，又能起到很好的宣傳旅游區(qū)文化的作用。隨著我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)的飛速發(fā)展，旅游產(chǎn)品的開發(fā)設(shè)計(jì)擺在顯著的位置。如何從民俗及文化內(nèi)涵的角度進(jìn)行挖掘開發(fā)有特色的現(xiàn)代工藝品，是一個(gè)很重要的課題。雖然我國(guó)旅游資源非常豐富，但是旅游經(jīng)濟(jì)卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于發(fā)達(dá)國(guó)家，僅從歐美旅游區(qū)經(jīng)濟(jì)調(diào)查的數(shù)據(jù)可以看出，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家旅游產(chǎn)業(yè)收入中旅游紀(jì)念品銷售額占到30%之多，而且近幾年還有上升的趨勢(shì)，但我國(guó)旅游區(qū)產(chǎn)品的銷售收入?yún)s不足整體旅游經(jīng)濟(jì)收入的5%，差距可見一斑。難怪每年到中國(guó)來(lái)旅游的外賓常感嘆找不到具有特色的旅游品帶回去做紀(jì)念，中國(guó)從南到北各地工藝品商店千篇一律的商品，不注意個(gè)性特色的開發(fā)與專利保護(hù)，更乏人帶頭組織中國(guó)工藝品和旅游品到國(guó)外開店專賣。就算是在舊金山老式華埠的商店里，也還是充斥傳統(tǒng)的祈福瓷器如財(cái)神、菩薩、龍鳳花燭以及真假古玩，難覓新設(shè)計(jì)的中國(guó)優(yōu)秀旅游品及工藝品。
1.旅游工藝品屬于可持續(xù)開發(fā)、可再生的資源，而旅游資源開發(fā)是趨于枯竭的。任何一個(gè)旅游區(qū)，可供開發(fā)旅游資源都是相對(duì)有限的，不可能無(wú)限地、無(wú)止境地任意開發(fā)。很多旅游區(qū)采取了封山育林或者限制每日游客人數(shù)就是出于保護(hù)自然旅游資源的目的。可見，限制過(guò)度開發(fā)旅游資源已經(jīng)成為業(yè)界的共識(shí)。相比之，旅游工藝品的開發(fā)就可以不受這些條件的限制，可以大規(guī)模、批量化生產(chǎn)，只要設(shè)計(jì)研發(fā)的持續(xù)性能夠得到保證，旅游工藝品的生產(chǎn)、升級(jí)和更新就能持續(xù)不斷。應(yīng)該說(shuō)，這是旅游資源的外擴(kuò)與延伸，是實(shí)現(xiàn)旅游資源可持續(xù)發(fā)展的重要手段與途徑。
2.旅游工藝品是旅游活動(dòng)的延續(xù)，它能使旅游這一單純而短暫的活動(dòng)變得更豐富且意義深遠(yuǎn)。旅游活動(dòng)是一項(xiàng)親身感受和精神享受活動(dòng)，旅游工藝品則是旅游活動(dòng)的例證和物化，是日后重溫旅游經(jīng)歷的象征和載體。對(duì)于每一位經(jīng)歷旅游的游客來(lái)說(shuō)，每一次旅游活動(dòng)都顯得非常的短暫，誰(shuí)都希望能延續(xù)旅游的美好瞬間，對(duì)于旅游工藝品的品鑒往往伴隨著對(duì)旅游的美好記憶。
3.旅游工藝品是景點(diǎn)風(fēng)土人情、生產(chǎn)生活方式全方位的濃縮與展示，這本身就是景點(diǎn)的流動(dòng)廣告與宣傳。一個(gè)設(shè)計(jì)得很好的旅游工藝品，其實(shí)承載著很多特殊的信息。產(chǎn)品的材料、特定的工藝、獨(dú)特的地域?qū)徝烙^念都被集中于其一身。通過(guò)它可以傳遞大量的相關(guān)信息給群眾，讓更多的人了解并產(chǎn)生去親身感受的愿望。這樣的實(shí)物宣傳和口碑相傳、廣告宣傳的效果無(wú)異甚至更具備說(shuō)服力，對(duì)提升景區(qū)的知名度是非常有效的。
4.旅游工藝品的設(shè)計(jì)開發(fā)與生產(chǎn)能有力地支持景點(diǎn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。旅游工藝品經(jīng)營(yíng)業(yè)的發(fā)展有助于旅游業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的提高，并將為一個(gè)國(guó)家創(chuàng)造越來(lái)越多的就業(yè)機(jī)會(huì)和經(jīng)濟(jì)收入。隨著旅游者消費(fèi)水平的提高，用于旅游工藝品購(gòu)物的消費(fèi)在消費(fèi)結(jié)構(gòu)中所占比重越來(lái)越大，這有助于旅游業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的提高，并且有望發(fā)展成為一個(gè)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。
5.旅游工藝品經(jīng)營(yíng)業(yè)的發(fā)展有助于弘揚(yáng)和傳播一個(gè)國(guó)家或地區(qū)的文化藝術(shù)，可促進(jìn)各國(guó)工藝創(chuàng)作設(shè)計(jì)能力和技藝水平的提高，加強(qiáng)國(guó)際交流，從而提高旅游業(yè)的地位。旅游工藝品往往是一個(gè)國(guó)家或地區(qū)的文化藝術(shù)、工藝技巧和物質(zhì)資源相結(jié)合的產(chǎn)物。為滿足旅游者的購(gòu)物需求，需要對(duì)本地文化藝術(shù)進(jìn)行挖掘，以生產(chǎn)具有藝術(shù)性、地方性、紀(jì)念性的旅游工藝品，這有利于本地文化藝術(shù)的復(fù)興與弘揚(yáng)，也有利于國(guó)際文化交流，從而提高旅游業(yè)的地位。
6.旅游工藝品是能夠和旅游互為動(dòng)力的，發(fā)展得好的情況下完全有可能一改以旅游帶動(dòng)旅游工藝品銷售的狀況。其實(shí)不少旅游工藝品的意義已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止是一個(gè)簡(jiǎn)單的物件，而成為一個(gè)地區(qū)乃至一個(gè)國(guó)家的象征。根據(jù)丹麥著名童話小說(shuō)家安徒生《海的女兒》所創(chuàng)作的美人魚雕塑，已成為所有游歷丹麥的游客必須一睹為快的景觀。而該雕塑的微縮工藝品，更是歷經(jīng)百年而暢銷不衰，已經(jīng)成為了該國(guó)的象征。很多到丹麥游玩的旅客爭(zhēng)相購(gòu)買，成為該景區(qū)最亮麗的一道風(fēng)景。
二、當(dāng)前我國(guó)旅游工藝品市場(chǎng)存在的問(wèn)題
縱觀我國(guó)旅游市場(chǎng)，我國(guó)旅游工藝品開發(fā)與設(shè)計(jì)存在明顯不足，主要表現(xiàn)為：
1.同質(zhì)化情況嚴(yán)重，全國(guó)景點(diǎn)的工藝品都是一樣，沒(méi)有緊扣景點(diǎn)的特色，旅游工藝品缺乏地方民族文化特色，導(dǎo)致到處雷同。在旅游工藝品開發(fā)中增強(qiáng)產(chǎn)品的地方特色是在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中獲勝的法寶。但是在我國(guó)旅游工藝品市場(chǎng)，南方旅游市場(chǎng)上可見北方的旅游工藝品，北方也有南方的產(chǎn)品出售。非本地的旅游工藝品出售的現(xiàn)象十分嚴(yán)重，缺乏突出展示本地景色特點(diǎn)、文化特色的旅游工藝品，如桂林旅游購(gòu)物市場(chǎng)上有大量的宜興陶瓷和景德鎮(zhèn)陶瓷，在杭州有西安的陶俑等，造成同一旅游產(chǎn)品到處泛濫，無(wú)地方文化特色，游客也失去購(gòu)買的欲望。
2.設(shè)計(jì)思路單一，沒(méi)地方特色，留名留影的多，抓住景點(diǎn)內(nèi)涵進(jìn)行開發(fā)的少。主要表現(xiàn)在旅游工藝品工藝簡(jiǎn)單、品種單調(diào)、質(zhì)量不高，附加值高、科技含量高的旅游工藝品甚少。比如，西安有生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)旅游工藝品的工廠30多家，除一些仿制兵馬俑、青銅器復(fù)制品、玉器、瓷器外，有地方特色的其他工藝品種類少、質(zhì)量低。
3.藝術(shù)性不強(qiáng)，只能成為一時(shí)的玩物而難登大雅之堂成為永久的陳設(shè)品。很多旅游工藝品在游客看過(guò)之后就遺忘甚至拋棄了，如何讓它真正成為受人喜歡的、具備相當(dāng)藝術(shù)品位的陳設(shè)品是個(gè)值得深思的課題。就全國(guó)來(lái)說(shuō)，旅游工藝品的設(shè)計(jì)仍然是旅游業(yè)中一個(gè)十分薄弱的環(huán)節(jié)。旅游工藝品的設(shè)計(jì)、水平普遍較低，跟不上旅游業(yè)發(fā)展的需要，加快提高旅游工藝品設(shè)計(jì)，增強(qiáng)旅游工藝品的研發(fā)力度，己是一項(xiàng)緊迫的任務(wù)。尤其是在當(dāng)今旅游市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的環(huán)境下，開發(fā)藝術(shù)性高的旅游工藝品，對(duì)旅游業(yè)的發(fā)展具有極為重要的價(jià)值。
4.制作工藝水平低下。質(zhì)樸不等于低劣，很多旅游工藝品生產(chǎn)環(huán)節(jié)粗制濫造的情況嚴(yán)重，質(zhì)量低下。生產(chǎn)者往往以“民間工藝就是這樣的”為搪塞之辭，這其實(shí)是對(duì)民間工藝的曲解與污蔑。民間手工藝產(chǎn)品因?yàn)槭侨斯な种疲m不似機(jī)器批量生產(chǎn)的整齊劃一，但仍可制作出大量精品。好的手工藝產(chǎn)品制作精良，構(gòu)思巧妙，器物上滲透出手工藝者的匠心獨(dú)運(yùn)，這反而成為旅游者心儀的紀(jì)念品。手工藝產(chǎn)品的非均質(zhì)化也讓購(gòu)買者更加認(rèn)可其紀(jì)念意義。
5.缺乏統(tǒng)一規(guī)范的管理和行業(yè)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，價(jià)格定位準(zhǔn)確性不夠，不是太高就是太低。沒(méi)有權(quán)威性的價(jià)格和質(zhì)量評(píng)定體系，顧客購(gòu)買的可信度就低。沒(méi)有品牌度，就造成游客購(gòu)買風(fēng)險(xiǎn)加大，購(gòu)物環(huán)境、價(jià)格商品質(zhì)量差異較大。同樣的商品對(duì)不同的人價(jià)格不同導(dǎo)致游客購(gòu)買商品的安全感較低。造成上述結(jié)果的原因是旅游工藝品生產(chǎn)銷售系統(tǒng)恰好處于輕工(工藝美術(shù))、旅游、文化三大市場(chǎng)板塊的結(jié)合部，與其中任何一個(gè)部門都利益相關(guān)，但又得不到其中任何一個(gè)部門切實(shí)有
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